Château Angelus 2025 Primeur

Description complète

Assemblage à parts égales de Cabernet Franc et de Merlot, le Château Angélus 2025 se révèle déjà d'une belle harmonie, même à ce stade précoce. Au nez, il dévoile des arômes de fruits noirs et de prunes, mêlés à des notes de violette, de réglisse et d'épices. Un Angelus 2025 corsé, complexe et riche, il présente des tanins mûrs, une acidité vive et une finale longue et parfumée. À l'instar du millésime 2022, il confirme que la quête de pureté et d'un élevage plus subtil menée par le domaine peut se poursuivre même lors d'années historiquement chaudes.

Histoire du vin

Château Angélus L'harmonie entre tradition et modernité au cœur de Saint-Émilion Parmi les propriétés les plus emblématiques de Saint-Émilion, Château Angélus occupe une place singulière. Son histoire, profondément enracinée dans les grands terroirs de la rive droite, témoigne d'une remarquable capacité à conjuguer héritage familial, innovation et recherche permanente de l'excellence. Longtemps reconnu comme l'une des références majeures de l'appellation, le domaine a progressivement rejoint le cercle très restreint des propriétés les plus prestigieuses de Bordeaux grâce à une exigence constante et à une vision ambitieuse portée par plusieurs générations de la famille de Boüard de Laforest. Le nom du domaine trouve son origine dans une tradition profondément liée à la vie rurale de Saint-Émilion. Depuis certaines parcelles du vignoble, les vignerons pouvaient autrefois entendre résonner simultanément les cloches des églises de Saint-Émilion, de Mazerat et de Saint-Martin-de-Mazerat annonçant l'Angélus. Ce moment de recueillement quotidien a donné son identité au domaine, dont la célèbre cloche figurant sur l'étiquette est devenue l'un des symboles les plus reconnaissables des grands vins de Bordeaux. Le vignoble bénéficie d'une situation privilégiée sur le versant sud de Saint-Émilion, où se rencontrent des sols argilo-calcaires, des argiles profondes et des secteurs graveleux. Cette diversité géologique permet à chaque cépage d'exprimer pleinement son potentiel. Le Merlot apporte richesse, rondeur et profondeur aromatique, tandis que le Cabernet Franc, particulièrement présent à Angélus, constitue l'une des signatures du domaine. Il confère aux vins une remarquable fraîcheur, une élégance florale et une grande précision, participant largement à leur capacité de vieillissement. Selon les millésimes, une faible proportion de Cabernet Sauvignon peut compléter certains assemblages afin d'en renforcer l'équilibre. Depuis plusieurs décennies, Château Angélus poursuit une approche fondée sur une connaissance extrêmement précise de chaque parcelle. Les travaux de la vigne privilégient l'observation permanente, la maîtrise des rendements et le respect des équilibres naturels. Les vendanges sont réalisées exclusivement à la main, avec plusieurs passages successifs afin de récolter chaque parcelle à son optimum de maturité. Au chai, les vinifications sont conduites avec une précision remarquable, chaque lot étant élevé séparément avant l'assemblage final. Cette approche parcellaire permet de préserver toute la personnalité du terroir et de rechercher l'expression la plus fidèle de chaque millésime. Le style de Château Angélus est immédiatement identifiable. Dans sa jeunesse, le vin dévoile des arômes intenses de mûre, de cassis, de cerise noire et de prune, auxquels s'ajoutent des notes de violette, de réglisse, de cacao, d'épices douces et de fleurs séchées. Le Cabernet Franc apporte une dimension aromatique particulièrement raffinée, où se mêlent parfois des nuances de menthe fraîche, de graphite et de poivre fin. Avec les années, cette palette évolue vers des expressions plus complexes de truffe noire, de tabac blond, de cuir délicat, de sous-bois et de boîte à cigares, révélant toute la noblesse du terroir. En bouche, Château Angélus séduit par son équilibre entre puissance et élégance. La matière est généreuse sans jamais devenir démonstrative, portée par des tannins d'une remarquable finesse qui enveloppent le palais avec douceur. Une fraîcheur parfaitement intégrée apporte tension et dynamisme, permettant au vin de conserver une grande précision malgré sa richesse. Cette architecture harmonieuse offre un potentiel de garde exceptionnel, les plus grands millésimes évoluant avec grâce pendant plusieurs décennies. Aux côtés du Grand Vin, la propriété élabore également Carillon d'Angélus, second vin issu d'une sélection parcellaire exigeante. Fidèle à l'identité du domaine, cette cuvée permet de découvrir plus rapidement le style d'Angélus tout en conservant les qualités essentielles qui font sa réputation : intensité aromatique, élégance et précision. Aujourd'hui, Château Angélus demeure l'une des signatures incontournables de Saint-Émilion. Son histoire familiale, la qualité exceptionnelle de son terroir et la place essentielle accordée au Cabernet Franc lui permettent de produire des vins dont la personnalité est immédiatement reconnaissable. À la croisée de la tradition bordelaise et d'une vision résolument tournée vers l'avenir, le domaine continue d'illustrer avec constance ce que Saint-Émilion offre de plus accompli : des vins profonds, harmonieux et d'une remarquable capacité d'émotion. Propriétaire : Famille de Boüard de Laforest