La Landonne 2018 - E.Guigal

Description complète

Un La Landonne 2018 riche, concentré et doté d'une texture veloutée, il offre une belle persistance en bouche ainsi que des tanins mûrs et abondants en finale ; il gagnera à vieillir une dizaine d'années ou plus en cave. C'est un Côte-Rôtie d'une grande profondeur et d'une puissance imposante que les collectionneurs avertis voudront absolument posséder.

Histoire du vin

Domaine E. Guigal L'excellence de la Vallée du Rhône Parmi les plus grands noms du vignoble français, **le Domaine E. Guigal** occupe une place exceptionnelle. Référence incontestée de la Vallée du Rhône septentrionale, il a largement contribué au rayonnement international des appellations Côte-Rôtie, Hermitage, Condrieu et Saint-Joseph. Grâce à une exigence constante, une parfaite maîtrise des élevages et un profond respect des terroirs, la famille Guigal a hissé ses vins au rang des plus prestigieux du monde. Aujourd'hui, le domaine incarne une vision où tradition, innovation et précision se conjuguent au service de l'excellence. L'histoire du domaine débute en **1946**, lorsque **Étienne Guigal** fonde sa maison à Ampuis, berceau historique de la Côte-Rôtie. Son fils **Marcel Guigal**, qui rejoint très jeune l'entreprise familiale, en assure le développement spectaculaire dès les années 1960. Visionnaire, il comprend très tôt le potentiel exceptionnel des grands coteaux rhodaniens et entreprend de valoriser leurs terroirs avec une rigueur rarement égalée. Sous son impulsion, le domaine devient progressivement une référence mondiale, avant d'être rejoint par la troisième génération avec **Philippe Guigal**, garant de la continuité familiale et de l'exigence qualitative. Le patrimoine du Domaine E. Guigal couvre aujourd'hui plusieurs des plus grands terroirs de la Vallée du Rhône. À Ampuis, les célèbres **La Mouline**, **La Landonne** et **La Turque**, surnommées « les La La », figurent parmi les vins les plus recherchés de la planète. Le domaine est également propriétaire du **Château d'Ampuis**, du prestigieux **Domaine de Vallouit**, ainsi que du légendaire **Château de Nalys** à Châteauneuf-du-Pape. Cette remarquable diversité permet à Guigal d'illustrer toute la richesse des terroirs rhodaniens, des coteaux granitiques du nord aux galets roulés du sud. La philosophie du domaine repose sur une parfaite maîtrise de chaque étape de l'élaboration du vin. Les parcelles sont cultivées avec une grande attention portée à la santé des vignes et au respect des terroirs. Les rendements demeurent volontairement modérés afin de privilégier la concentration naturelle des raisins. Les vendanges sont réalisées à parfaite maturité, suivies de vinifications particulièrement précises. La signature de Guigal réside également dans ses élevages, conduits intégralement dans sa propre tonnellerie. Chaque vin bénéficie d'un élevage long et parfaitement adapté à son potentiel, apportant complexité et harmonie sans jamais masquer l'identité du terroir. Les grands vins rouges du domaine, élaborés principalement à partir de **Syrah**, séduisent par leur profondeur et leur remarquable équilibre. Les arômes de mûre, de cassis, de cerise noire et de prune s'accompagnent de notes de violette, de poivre noir, de réglisse, d'olive noire, de fumée et de graphite. Avec les années apparaissent des nuances de truffe, de cuir noble, de tabac blond, de cacao, de sous-bois et de viande fumée, caractéristiques des plus grands vins de la Côte-Rôtie. Les vins blancs, issus principalement de **Viognier**, **Marsanne** et **Roussanne**, offrent une expression tout aussi remarquable. Leurs bouquets mêlent abricot, pêche blanche, fleurs d'acacia, chèvrefeuille, miel, amande fraîche et épices délicates. La richesse naturelle de ces cépages est toujours équilibrée par une remarquable fraîcheur minérale, donnant naissance à des vins d'une grande élégance et d'un remarquable potentiel de garde. En bouche, les vins du Domaine E. Guigal se distinguent par leur équilibre. Les rouges associent une matière profonde et veloutée à des tannins parfaitement mûrs, tandis que les blancs séduisent par leur ampleur, leur précision et leur tension. Tous possèdent une remarquable longueur en bouche, reflet fidèle de leurs grands terroirs d'origine. Cette harmonie explique pourquoi les vins Guigal figurent depuis plusieurs décennies parmi les références incontournables de la Vallée du Rhône. Les plus grands millésimes évoluent admirablement pendant plusieurs décennies. Avec le temps, ils développent une complexité exceptionnelle tout en conservant leur fraîcheur et leur équilibre. Cette longévité remarquable contribue largement au prestige international du domaine et à l'intérêt constant que lui portent les collectionneurs du monde entier. Aujourd'hui, **le Domaine E. Guigal** demeure l'un des plus grands ambassadeurs de la Vallée du Rhône. Héritier d'une tradition familiale de près de quatre-vingts ans, il incarne une vision exigeante du grand vin, où chaque bouteille reflète la richesse d'un terroir, la précision d'un savoir-faire et la passion d'une famille entièrement dédiée à l'excellence. Véritable référence mondiale, Guigal continue de démontrer que les grands vins du Rhône comptent parmi les plus nobles expressions de la viticulture française.

Nez

Profond, ténébreux et intensément parfumé.Une concentration hors norme de crème de cassis, de mûre sauvage et de myrtille cuite.Des éclats sauvages de viande fumée, d'olive noire, de poivre noir moulu, de réglisse, de tabac à pipe et de graphite.

Accords mets-vins

Pour accompagner la richesse hors norme et les tanins denses du Côte-Rôtie « La Landonne » 2018 d’E. Guigal, il faut des plats à la fois puissants, opulents et riches en graisses nobles. Le gras de la viande et la concentration des sauces sont indispensables pour dompter la mâche monumentale de ce 100% Syrah. Les Viandes d'Exception au Gras Persillé : - Côte de bœuf de race Wagyu ou Kobé : Le persillé extrême et le gras intramusculaire de ces viandes fondent littéralement sous l'impact des tanins massifs du 2018, créant un équilibre soyeux parfait. - Entrecôte de bœuf Black Angus maturée : Cuite sur des braises de sarments de vigne pour faire écho aux notes de bacon fumé et de torréfaction du vin. La Haute Gastronomie du Gibier : - Lièvre à la Royale : La version la plus riche, où la sauce miroir liée au foie gras et au sang enveloppe la puissance titanesque du vin. Les notes de truffe noire du plat répondent à la complexité du terroir. - Cuissot de sanglier sauce poivrade : La fermeté de la viande de sanglier et le piquant de la sauce soulignent le côté poivré et réglissé de ce millésime solaire. Les Plats Confits et Truffés : -Pigeon ramier farci au foie gras et cèpes : Un accord noble où la chair rouge et ferrugineuse du pigeon s'associe à la texture serrée de La Landonne. - Parmentier de joue de bœuf confite aux truffes : La viande effilochée, longuement mijotée, apporte un fondant absolu qui offre un contraste magistral avec la structure monumentale du cru.