La Landonne 2017 - E.Guigal

Description complète

Un La Landonne 2017 est issue d'une vinification en vendange entière.Comme toujours, La Landonne incarne la force et la puissance.Doté d'une grande ampleur et d'une concentration dense, ainsi que d'une finale interminable, c'est la plus impressionnante des cuvées parcellaires de Côte-Rôtie produites par Guigal pour ce millésime.

Histoire du vin

Domaine E. Guigal L'excellence de la Vallée du Rhône Parmi les plus grands noms du vignoble français, **le Domaine E. Guigal** occupe une place exceptionnelle. Référence incontestée de la Vallée du Rhône septentrionale, il a largement contribué au rayonnement international des appellations Côte-Rôtie, Hermitage, Condrieu et Saint-Joseph. Grâce à une exigence constante, une parfaite maîtrise des élevages et un profond respect des terroirs, la famille Guigal a hissé ses vins au rang des plus prestigieux du monde. Aujourd'hui, le domaine incarne une vision où tradition, innovation et précision se conjuguent au service de l'excellence. L'histoire du domaine débute en **1946**, lorsque **Étienne Guigal** fonde sa maison à Ampuis, berceau historique de la Côte-Rôtie. Son fils **Marcel Guigal**, qui rejoint très jeune l'entreprise familiale, en assure le développement spectaculaire dès les années 1960. Visionnaire, il comprend très tôt le potentiel exceptionnel des grands coteaux rhodaniens et entreprend de valoriser leurs terroirs avec une rigueur rarement égalée. Sous son impulsion, le domaine devient progressivement une référence mondiale, avant d'être rejoint par la troisième génération avec **Philippe Guigal**, garant de la continuité familiale et de l'exigence qualitative. Le patrimoine du Domaine E. Guigal couvre aujourd'hui plusieurs des plus grands terroirs de la Vallée du Rhône. À Ampuis, les célèbres **La Mouline**, **La Landonne** et **La Turque**, surnommées « les La La », figurent parmi les vins les plus recherchés de la planète. Le domaine est également propriétaire du **Château d'Ampuis**, du prestigieux **Domaine de Vallouit**, ainsi que du légendaire **Château de Nalys** à Châteauneuf-du-Pape. Cette remarquable diversité permet à Guigal d'illustrer toute la richesse des terroirs rhodaniens, des coteaux granitiques du nord aux galets roulés du sud. La philosophie du domaine repose sur une parfaite maîtrise de chaque étape de l'élaboration du vin. Les parcelles sont cultivées avec une grande attention portée à la santé des vignes et au respect des terroirs. Les rendements demeurent volontairement modérés afin de privilégier la concentration naturelle des raisins. Les vendanges sont réalisées à parfaite maturité, suivies de vinifications particulièrement précises. La signature de Guigal réside également dans ses élevages, conduits intégralement dans sa propre tonnellerie. Chaque vin bénéficie d'un élevage long et parfaitement adapté à son potentiel, apportant complexité et harmonie sans jamais masquer l'identité du terroir. Les grands vins rouges du domaine, élaborés principalement à partir de **Syrah**, séduisent par leur profondeur et leur remarquable équilibre. Les arômes de mûre, de cassis, de cerise noire et de prune s'accompagnent de notes de violette, de poivre noir, de réglisse, d'olive noire, de fumée et de graphite. Avec les années apparaissent des nuances de truffe, de cuir noble, de tabac blond, de cacao, de sous-bois et de viande fumée, caractéristiques des plus grands vins de la Côte-Rôtie. Les vins blancs, issus principalement de **Viognier**, **Marsanne** et **Roussanne**, offrent une expression tout aussi remarquable. Leurs bouquets mêlent abricot, pêche blanche, fleurs d'acacia, chèvrefeuille, miel, amande fraîche et épices délicates. La richesse naturelle de ces cépages est toujours équilibrée par une remarquable fraîcheur minérale, donnant naissance à des vins d'une grande élégance et d'un remarquable potentiel de garde. En bouche, les vins du Domaine E. Guigal se distinguent par leur équilibre. Les rouges associent une matière profonde et veloutée à des tannins parfaitement mûrs, tandis que les blancs séduisent par leur ampleur, leur précision et leur tension. Tous possèdent une remarquable longueur en bouche, reflet fidèle de leurs grands terroirs d'origine. Cette harmonie explique pourquoi les vins Guigal figurent depuis plusieurs décennies parmi les références incontournables de la Vallée du Rhône. Les plus grands millésimes évoluent admirablement pendant plusieurs décennies. Avec le temps, ils développent une complexité exceptionnelle tout en conservant leur fraîcheur et leur équilibre. Cette longévité remarquable contribue largement au prestige international du domaine et à l'intérêt constant que lui portent les collectionneurs du monde entier. Aujourd'hui, **le Domaine E. Guigal** demeure l'un des plus grands ambassadeurs de la Vallée du Rhône. Héritier d'une tradition familiale de près de quatre-vingts ans, il incarne une vision exigeante du grand vin, où chaque bouteille reflète la richesse d'un terroir, la précision d'un savoir-faire et la passion d'une famille entièrement dédiée à l'excellence. Véritable référence mondiale, Guigal continue de démontrer que les grands vins du Rhône comptent parmi les plus nobles expressions de la viticulture française.

Nez

Impénétrable, sauvage, d'une profondeur abyssale.Dominante de fruits noirs macérés (mûre sauvage, cassis) et de réglisse noire.Notes très marquées de viande rôtie, de bacon fumé, de cuir tanné, d’expresso torréfié, de poivre noir et de terre humide ou de graphite.

Accords mets-vins

Pour faire face à la structure colossale et aux tanins serrés du Côte-Rôtie « La Landonne » 2017 d’E. Guigal, les accords doivent impérativement reposer sur des viandes riches en protéines, en fibres denses ou accompagnées de sauces très réduites. Le gras et la mâche de ces plats sont indispensables pour enrober la puissance de cette Syrah à 100 %. Le Très Gros Gibier : - Civet de sanglier grand veneur : La viande sauvage et la sauce liée au sang, dense et poivrée, font parfaitement écho aux notes animales et de réglisse du vin - Gigue de chevreuil aux cèpes : Une chair ferme et musclée qui répond idéalement à l'architecture tannique de La Landonne.Lièvre à la royale (version sénateur) : La richesse ultime du foie gras, de la truffe et de la sauce réduite s'harmonise avec l'opulence de ce millésime 2017. Les Viandes Rouges de Caractère : - Côte de bœuf de Galice maturée : Grillée de préférence aux sarments de vigne. Le gras de maturation fond sous les tanins du vin et fait ressortir ses notes fumées de bacon. - Parmentier de queue de bœuf aux truffes : Une viande effilochée très savoureuse et confite qui offre un contraste de texture splendide avec la fermeté du cru. - Onglet de bœuf sauce au poivre noir : Un accord plus simple mais redoutable, où le poivre du plat souligne les épices naturelles de la Côte Brune. Les Fromages puissants : - Époisses ou Trou du Cru : Des fromages à croûte lavée, puissants et crémeux, capables de rivaliser avec la finale titanesque du vin. - Vieux Comté (36 mois) : Ses cristaux de tyrosine et ses notes torréfiées s'alignent sur la finale de chocolat amer et de café de La Landonne.