Château Pichon Comtesse 2025 Primeur

Description complète

Couleur rouge sombre, intense et pourpre. Nez très aromatique, fin, fruité, subtil, complexe et parfumé. A l'agitation touche de crème de fruits frais et noirs. Ultra minutieux en entrée de bouche, avec une grâce folle dans le toucher et une saveur complexe où se mêlent les fruits noirs et l'encre, le vin fond sur le palais. Il s'allonge en finale, velouté, dans un magnifique déroulé suivi d'une totale impossibilité à cracher. Très hédoniste, très Pichon Comtesse. Assemblage : 81 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot, 4 % Cabernet Franc. Degré d'alcool : 13° - pH : 3,7 - IPT : 73 (proche de 2022). Rendement : 24,3 hl/ha. www.quarin.com

Histoire du vin

Château Pichon Comtesse de Lalande L'élégance de Pauillac portée par une histoire au féminin Parmi les plus grands noms de Pauillac, Château Pichon Comtesse de Lalande occupe une place singulière. Classé Deuxième Grand Cru lors du classement de 1855, le domaine est depuis longtemps reconnu comme l'une des propriétés les plus raffinées du Médoc. Son style, marqué par une remarquable alliance entre puissance, délicatesse et profondeur aromatique, lui a valu le surnom de « Super Second », une distinction officieuse qui témoigne de la qualité exceptionnelle de ses vins et de leur capacité à rivaliser avec les plus prestigieux crus de Bordeaux. L'histoire de la propriété est intimement liée à celle de la famille Pichon Longueville. À la suite du partage du vaste domaine familial en 1850, Virginie de Pichon Longueville, Comtesse de Lalande, hérite d'une partie du vignoble et fait construire le château qui porte aujourd'hui son nom. Cette origine féminine constitue une particularité rare dans l'univers des grands crus bordelais et a profondément marqué l'identité du domaine. Depuis cette époque, Château Pichon Comtesse de Lalande s'est développé en cultivant une personnalité propre, fondée sur la recherche constante de l'élégance et de la précision. Le vignoble bénéficie d'une situation exceptionnelle au sud de Pauillac, à proximité immédiate de quelques-uns des plus grands terroirs du Médoc. Il présente toutefois une originalité supplémentaire : certaines parcelles s'étendent également sur la commune voisine de Saint-Julien, apportant une diversité géologique rare. Les graves profondes, associées à des sous-sols argileux et calcaires, offrent aux cépages des conditions idéales pour développer toute leur complexité. Cette mosaïque de terroirs permet au Cabernet Sauvignon d'exprimer sa noblesse et sa structure, tandis que le Merlot apporte une texture particulièrement soyeuse, signature historique de la propriété. Le Cabernet Franc et le Petit Verdot viennent compléter les assemblages avec finesse selon les caractéristiques de chaque récolte. Au cours du XXᵉ siècle, le domaine connaît un nouvel essor sous l'impulsion de May-Éliane de Lencquesaing, figure emblématique du vignoble bordelais. Pendant près de trente ans, elle contribue à hisser Château Pichon Comtesse parmi les références mondiales de Pauillac grâce à une exigence constante, une parfaite connaissance du vignoble et une vision profondément tournée vers la qualité. Depuis son acquisition par la famille Rouzaud, propriétaire de la Maison de Champagne Louis Roederer, d'importants investissements ont permis de moderniser les installations tout en renforçant une approche durable de la viticulture et une connaissance toujours plus précise de chaque parcelle. Le style de Château Pichon Comtesse de Lalande est immédiatement reconnaissable. Les jeunes vins révèlent des arômes de cassis, de mûre, de framboise noire et de cerise, accompagnés de délicates notes florales de violette et de rose, auxquelles s'ajoutent progressivement le cèdre, le graphite, les épices douces et une subtile touche de cacao. Avec les années, le bouquet gagne encore en complexité, laissant apparaître des nuances de truffe, de tabac blond, de cuir noble et de sous-bois qui témoignent de leur remarquable aptitude au vieillissement. En bouche, les vins séduisent par leur texture d'une rare finesse. Les tannins, soyeux et parfaitement intégrés, enveloppent une matière profonde sans jamais sacrifier la fraîcheur ni l'équilibre. Cette sensation de velours, souvent citée comme l'une des signatures du domaine, distingue Château Pichon Comtesse de Lalande de nombreux autres grands Pauillac, traditionnellement plus austères dans leur jeunesse. La longueur exceptionnelle et la précision aromatique permettent aux meilleurs millésimes d'évoluer harmonieusement pendant plusieurs décennies. À côté du Grand Vin, le domaine élabore également Réserve de la Comtesse, second vin issu d'une sélection parcellaire rigoureuse, offrant une expression plus accessible mais fidèle au style élégant de la propriété. Cette même exigence s'applique à l'ensemble du vignoble, où chaque décision est guidée par la volonté de préserver l'identité unique de ce terroir d'exception. Aujourd'hui, Château Pichon Comtesse de Lalande demeure l'une des plus belles expressions de l'appellation Pauillac. Son histoire exceptionnelle, marquée par des personnalités visionnaires, la richesse de son terroir et la précision de son travail viticole lui permettent de produire des vins où la puissance s'exprime toujours avec élégance. Plus qu'un Deuxième Grand Cru Classé, il représente une interprétation singulière des grands Bordeaux : raffinée, harmonieuse et profondément intemporelle. Propriétaire : Maison de Champagne Louis Roederer (depuis 2007)