Château Léoville Poyferré 2023

Description complète

Ce Léoville Poyferré 2023 est de couleur noire. Nez intense, fin, pur, fruité et complexe. Touche de fruits noirs, de réglisse et goudron. Charnu en entrée de bouche, charnu au milieu, avec de la classe dans le toucher et beaucoup de goût, le vin fond sur le palais. Il évolue opulent et aromatique, vers une longue finale séveuse et parfumée. Il y a du vin dans le verre et c'est superbe ! Assemblage : 62 % cabernet sauvignon, 32 % merlot, 4 % cabernet franc, 2 % petit verdot. Degré d'alcool : 13°10 - pH : 3,68 - IPT : 76. Rendement : 52 hl/ha. Sélection : 55 % de premier vin. www.quarin.com

Histoire du vin

Château Léoville Poyferré La générosité maîtrisée des grands terroirs de Saint-Julien Parmi les grandes propriétés de Saint-Julien, Château Léoville Poyferré s'est imposé comme l'une des signatures les plus séduisantes du Médoc. Classé Deuxième Grand Cru lors du classement officiel de 1855, le domaine est aujourd'hui reconnu pour produire des vins qui associent avec une remarquable harmonie puissance, richesse aromatique et élégance. Héritier du prestigieux Domaine de Léoville, il a su construire au fil des générations une identité singulière, où l'excellence du terroir rencontre une vision résolument tournée vers la précision et l'innovation. L'histoire du domaine est intimement liée à celle de l'immense Domaine de Léoville, créé au XVIIᵉ siècle et considéré comme l'une des plus importantes propriétés viticoles du Médoc. À la suite des bouleversements de la Révolution française puis des successions familiales du XIXᵉ siècle, ce vaste vignoble est progressivement divisé pour donner naissance à trois propriétés prestigieuses : Château Léoville Las Cases, Château Léoville Barton et Château Léoville Poyferré. Ce dernier tire son nom de la famille de Poyferré, qui hérite d'une partie du domaine historique avant d'obtenir sa consécration comme Deuxième Grand Cru Classé en 1855. Depuis 1920, le domaine appartient à la famille Cuvelier, dont plusieurs générations se sont attachées à révéler tout le potentiel de ce remarquable terroir. Une nouvelle étape décisive intervient à partir de la fin des années 1970, lorsque d'importants travaux de restructuration du vignoble et de modernisation des installations sont entrepris. Cette politique ambitieuse permet à Château Léoville Poyferré de rejoindre progressivement le cercle des références incontournables de Saint-Julien, tout en affirmant un style qui lui est propre. Le vignoble s'étend sur une mosaïque de parcelles réparties sur les plus beaux terroirs de Saint-Julien. Les graves profondes déposées par la Garonne dominent largement les sols, mêlées selon les secteurs à des sables graveleux et des argiles qui apportent une diversité remarquable aux assemblages. Le Cabernet Sauvignon constitue naturellement l'ossature du Grand Vin, offrant structure, fraîcheur et potentiel de garde. Le Merlot apporte richesse et velouté, tandis que le Cabernet Franc et le Petit Verdot viennent compléter les assemblages avec précision, renforçant leur complexité et leur équilibre. La philosophie du domaine repose sur une connaissance approfondie de chaque parcelle. Les rendements sont volontairement maîtrisés, les vendanges réalisées exclusivement à la main et les raisins soigneusement sélectionnés avant leur vinification. Les installations modernes permettent une vinification parcellaire particulièrement précise, favorisant une expression fidèle de chaque terroir. Cette approche associe le meilleur des techniques contemporaines au profond respect des équilibres naturels de la vigne. Le style de Château Léoville Poyferré se distingue par son intensité aromatique et sa texture particulièrement raffinée. Les jeunes vins dévoilent des notes de cassis, de mûre, de cerise noire et de myrtille, auxquelles s'ajoutent des arômes de violette, de graphite, de cacao, de réglisse et d'épices douces. Avec le vieillissement apparaissent progressivement des nuances de tabac blond, de truffe noire, de cuir noble, de boîte à cigares et de sous-bois qui enrichissent une palette aromatique d'une remarquable complexité. En bouche, les vins séduisent par leur générosité parfaitement maîtrisée. Les tannins, d'une grande finesse, enveloppent une matière ample sans jamais sacrifier la fraîcheur. Cette alliance entre richesse, précision et élégance donne naissance à des vins particulièrement harmonieux, capables d'offrir un réel plaisir dans leur jeunesse tout en possédant un remarquable potentiel de garde. Cette personnalité généreuse distingue souvent Château Léoville Poyferré des autres grands domaines issus du Domaine de Léoville, tout en restant profondément fidèle à l'identité de Saint-Julien. Aux côtés du Grand Vin, la propriété élabore Pavillon de Léoville Poyferré, second vin issu d'une sélection parcellaire exigeante, ainsi que Château Moulin Riche, propriété sœur dont les terroirs expriment une autre facette de l'appellation. Chacune de ces cuvées reflète le même engagement envers la précision, la qualité et le respect du terroir. Aujourd'hui, Château Léoville Poyferré figure parmi les plus grandes références de Saint-Julien. Son héritage historique, la qualité exceptionnelle de son vignoble et l'exigence constante apportée au travail de la vigne comme à la vinification lui permettent de produire des vins qui séduisent par leur équilibre entre puissance, élégance et sensualité. Fidèle à son histoire tout en poursuivant une recherche permanente d'excellence, le domaine confirme, millésime après millésime, sa place parmi les plus grands ambassadeurs des vins de Bordeaux. Second Grand Cru Classé en 1855, le domaine est situé sur la prestigieuse appellation Saint-Julien. Issus de 80 hectares de grands terroirs, du savoir-faire séculaire de ses équipes, les vins de la propriété sont portés par la Famille Cuvelier depuis 1920. L’expression d’un terroir : Toute grande histoire prend racine dans un lieu particulier, sorte d’écrin qui lui donne toute son âme. Celle de Léoville Poyferré s’ancre dans l’une des plus intimistes appellations communales du médoc : Saint-Julien. Véritable joyau poli par les flots incessants de la Garonne, le sol de Saint-Julien a acquis au fil des siècles ses lettres de noblesse. C’est ainsi que, sous l’impulsion de la nature, les 920 hectares de l’appellation sont devenus autant de jardins aux multiples profils, mais possédant une trame commune : la grave. Fier étendard de Saint-Julien, cette diversité de sol de graves est à l’origine de la richesse de notre terroir et nous offre la plus belle des palettes pour composer nos vins. Superficie : Composé de plusieurs îlots parcellaires, le vignoble s’étend sur 80 hectares. Il inclut 20 hectares plantés d’un seul tenant au nord-ouest de l’appellation destinés à la production de Château Moulin Riche. Terroirs : Terrasses de graves Mindel, sous-sol sablo-argileux Encépagement : 63% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 7% Petit Verdot et 5% Cabernet Franc Âge des vignes : 42 ans en moyenne Second Grand Cru Classé en 1855, le Château Léoville Poyferré est un domaine iconique de l’appellation Saint-Julien. Le vignoble s’étend sur 80 hectares situés sur les magnifiques terroirs de graves profondes qui longent l’estuaire de la Gironde. Les vins sont voluptueux, vibrants et précis, et leur potentiel de garde n’a d’égal que leur côté charmeur. Propriétaire : Sara Lecompte-Cuvelier