The Wine Watchers

Petrus 1987(75cl)

Thu, 09 Feb 2012 17:22:37 +0100

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Petrus 1987(75cl)

Ce Petrus 1987 est l'un des plus corsés et des moins évolués du millésime, il révèle de très abondants tannins, mais il est bien étayé par une richesse et une corpulence sous-jacentes d'excellent aloi.Source: Robert Parker

87/100 Parker.

Nom du vin : Petrus.
Format:75cl
Pays: France.
Région:Bordelais.
S/région:Libournais.Pomerol.
Appellation : Pomerol.
Couleur : Rouge.
Proprietaire : SC du Château Petrus
Superficie : 11.4 ha.
Production : 36000 bouteilles.
Encépagement : 95% Merlot, 5% Cabernet Franc.

Bien que cru non classé, à l'instar de l'ensemble des crus de Pomerol, Petrus est le plus célèbre mais aussi le plus prestigieux de tous les vins. La légende débute à la fin du 19ème siècle. La famille Arnaud est propriétaire du domaine, et Petrus bénéficie déjà d’une notoriété qui ne faiblira jamais par la suite. Edmonde Loubat rachète progressivement à cette famille les parts de la Société Civile du Château Petrus à partir de 1925. Elle en devient unique propriétaire en 1945. Dynamique et consciente du potentiel exceptionnel de ce "petit" vignoble (environ 6ha - 11,5 ha actuellement après le rachat d'une parcelle au Château Gazin), elle trouve dès 1947 un complément idéal en la personne de Jean-Pierre Moueix, négociant libournais issu d'une famille corrézienne. Ce duo aux aptitudes commerciales remarquables va hisser le domaine vers les cimes dès le début des années 1950. Connu en France mais surtout reconnu à l'étranger, Petrus orne ainsi la table de fiançailles d'Elisabeth II. Dans les années 1960, le président Kennedy l'apprécie particulièrement et en fait indirectement une référence pour le marché américain. Le terroir de Petrus, situé sur le point culminant de l’appellation (40 mètres) bénéficie d'une excellente situation. Le sol, essentiellement argileux, est particulièrement favorable au Merlot, qui constitue 96% de l’encépagement du vignoble. Les 4% restant sont plantés de Cabernet Franc, dont la majeure partie ne se retrouve pas dans le grand vin. Les vendanges sont manuelles et l'élevage dure en moyenne 20 mois (100% de fûts neufs). La faible acidité de Petrus en fait un vin tendre, ce qui, combiné avec le caractère voluptueux du Merlot, permet d'élaborer un vin d'une incroyable concentration. Il se révèle tout simplement majestueux, d'une puissance et d'une richesse inégalables, certains millésimes pouvant se garder plus de cinquante ans.

Apogée: à boire

1,059.00€ ex. VAT

Ch�teau L�oville las Cases 2003-Magnum(150cl)

Thu, 09 Feb 2012 16:46:52 +0100

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Château Léoville las Cases 2003-Magnum(150cl)

D'un rubis-pourpre d'encre, il présente la pureté et l'équilibre typiques du cru et révèle, par vagues, de généreux arômes, à la fois purs et mûrs de cerise noire et de cassis généreusement enrobés de minéral et d'un bois subtil.Source : R. Parker

93+/100 Parker.

Nom du vin : Château Léoville Las Cases
Format:150cl.Magnum
Pays : France.
Région:Bordelais.
S/région:Médoc.Saint-Julien.
Appellation : Saint-Julien
Classement : 2ème Grand Cru Classé.
Couleur : Rouge.
Proprietaire : SC du Ch. Léoville Las Cases (Consorts Delon).
Superficie : 97 ha.
Production : 216000 bouteilles.
Encépagement : 65% Cab Sauv. 19% Merlot 3% P Verdot 13% Cabernet Franc.

La note est identique à celle attribuée en primeurs. La couleur est sombre, le nez fin, fruité, floral et complexe. Le vin se présente gras à l'attaque, se développe savoureux et assez volumineux. Alors que l'année dernière j'indiquais que le 2006 en primeurs ne présentait aucune austérité, et bien je trouve que ce 2006 en a gagné pendant l'élevage, même si son goût reste très fruité et cacaoté et que sa texteure est dense et longue, le tannin reste un brin ferme. Un vin de garde.

Apogée:2015-2030

D´une très grande régularité,les vins atteignent la perfection dans la plupart des grands millésimes.Profondément colorés,tanniques,amples et concentrés,ils sont dotés d´un très grand potentiel de garde.Des vins grandioses.

Le domaine de Léoville formait jusqu'au XIXe siècle un des plus vastes et des plus anciens crus du Médoc. Il s'étendait du vignoble de Château Beychevelle jusqu'au Château Latour en Pauillac. Il a été divisé en trois parties :

* Château Léoville Las Cases

* Château Léoville Barton

* Château Léoville Poyferré

Aujourd'hui, le Château Léoville Las Cases est la propriété de Jean-Hubert Delon et sa sœur Geneviève d'Alton ; ils possèdent également les châteaux Potensac (Médoc) et Nenin (Pomerol). Jean-Hubert Delon en assure la gestion.

Le vignoble de Château Léoville Las Cases présente un encépagement composé à 65% de cabernet-sauvignon, à 19% de merlot, à 13% de cabernet franc et à 3% de petit verdot.

Le vin séjourne 18 à 20 mois dans des barriques de chêne en moyenne neuves de 50 à 100 %.

Le second vin est le Clos du Marquis. Il est produit depuis 1902.

Pour l'heure, ce vin ample manque encore de complexité, mais il s'affirmera incontestablement (,,,) D'un rubis-pourpre d'encre, il présente la pureté et l'équilibre typiques du cru et révèle, par vagues, de généreux arômes, à la fois purs et mûrs de cerise noire et de cassis généreusement enrobés de minéral et d'un bois subtil." Source : R. Parker (03/04)

Apogée : 2015-2030

287.00€ ex. VAT

Roman�e-Conti 2005 caisse Assortiment (14 bt x 75cl)

Sun, 05 Feb 2012 10:59:18 +0100

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Romanée-Conti 2005 caisse Assortiment (14 bt x 75cl)

Comprenant:

- 1 Romanée-Conti 2005

- 3 La Tâche 2005

- 2 Richebourg 2005

- 4 Romanée Saint-Vivant 2005

- 2 Grands-Echezeaux 2005

- 2 Echezeaux 2005

38,650.00€ ex. VAT

Les Forts de Latour 2006(75cl)

Sat, 04 Feb 2012 12:00:03 +0100

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Les Forts de Latour 2006(75cl)

Couleur vive. Nez fin, fruité, crémeux et mûr. Bouche dense, finement pulpeuse. Le Forts de Latour 2006 se développe avec un brin de vivacité et du goût sur des tannins enrobés. Bonne longueur finement crémeuse et savoureuse à la nuance du cassis.

90/100 Parker.

Nom du vin : Les Forts de Latour
Format:75cl
Pays : France.
Région:Bordelais.
S/région:Médoc.Pauillac.
Appellation : Pauillac
Classement : Second Vin du Château Latour.
Couleur : Rouge.
Proprietaire : Groupe Pinault.
Superficie : 13 ha.
Production : 140000 bouteilles.

Nous découvrons des Merlot riches et élégants,les Cabernet Sauvignon sont impressionnants par leur puissance et leur complexité.

Robe rouge sombre et intense. Le nez est net, intense, frais, fin, épicé et complexe. Vin succulent, très rond et surtout d'une suavité merveilleuse. il évoque la sucrosité fine, va vers la réglisse et la mûre,

Second vin de château Latour, ce cru est élaboré à partir de raisins récoltés sur les parcelles de Latour dont les vignes n'ont pas encore atteint huit ans d'âge. Pour beaucoup, il n'est plus considéré comme un "second" vin mais comme un cru à part entière, du niveau d'un 5ème voire 4ème cru classé. Son imposante structure tannique mérite de nombreuses années de garde afin de se fondre complètement. Un vin de grande race.

Apogée:2015-2030

199.00€ ex. VAT

Montrachet 1994 Grand Cru(75cl)-DRC

Wed, 01 Feb 2012 10:31:12 +0100

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Montrachet 1994 Grand Cru(75cl)-Domaine de la Romanée-Conti

93/100 Parker

Nom du vin : Montrachet Grand Cru DRC.
Format: 75cl.
Pays : France.
Région:Bourgogne.
S/région:Côte de Beaune.
Appellation : Montrachet
Classement : Grand Cru.
Couleur : Blanc.
Proprietaire : Domaine de la Romanée-Conti
Superficie : 1 ha.
Rendement : 37 hl/ha.
Production : 3000 bouteilles.
Encépagement : 100% Chardonnay

Le Montrachet est souvent considéré comme le meilleur vin blanc au monde. Il offre une étonnante concentration de toutes les qualités des grands vins blancs de Bourgogne. D'une belle teinte d'or vif, ces vins aux arômes riches et complexes, rappelant la noisette et le miel ont beaucoup de corps, de fermeté, mais aussi de moelleux et leur saveur est intense et persistante. Ce vin d'une grande complexité et d'une intense concentration nécessite de longues années pour atteindre la perfection. Lorsqu'il est à son apogée, le Montrachet développe une richesse d'arômes sans équivalent. Le Domaine de la Romanée Conti produit un Montrachet d'une qualité exceptionnelle au prix d'une forte sélectivité. A titre indicatif, le Domaine n'a pas proposé de Montrachet en 1992, qui est pourtant un bon millésime pour les Bourgognes blancs.

Apogée: à boire jusqu´en 2025

3,020.00€ ex. VAT

Montrachet Grand Cru 2002(75cl)-Comtes Lafon

Wed, 01 Feb 2012 10:24:48 +0100

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Montrachet Grand Cru 2002(75cl)-Comtes Lafon

98-100/100 Parker.

Nom du vin : Montrachet Grand Cru Domaine des Comtes Lafon

Pays/région : Bourgogne

Appellation : Montrachet

Classement : Grand Cru

Couleur : Blanc

Proprietaire : Domaine des Comtes Lafon

Superficie : .31 ha

Rendement : 37 hl/ha

Production : 900 bouteilles

Encépagement : 100% Chardonnay

Domaines des COMTES LAFON

Un grand parmi les grands !
Tout, oui, tout est mis en œuvre par Dominique Lafon afin de réaliser les plus beaux vins blancs possibles.
Biodynamie, élevage méticuleux, du Meursault au Montrachet la gamme est impressionnante de qualité et de régularité. Vous adorerez les vins blancs, mais n’oubliez surtout pas le Volnay Santenots du Milieu d’une maîtrise parfaite.

A boire jusqu´en 2020

1,375.00€ ex. VAT

Montrachet Grand Cru 2001(75cl)-Comtes Lafon

Wed, 01 Feb 2012 10:18:03 +0100

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Montrachet Grand Cru 2001(75cl)-Comtes Lafon

95-97/100 Parker.

Domaines des COMTES LAFON

Un grand parmi les grands !
Tout, oui, tout est mis en œuvre par Dominique Lafon afin de réaliser les plus beaux vins blancs possibles.
Biodynamie, élevage méticuleux, du Meursault au Montrachet la gamme est impressionnante de qualité et de régularité. Vous adorerez les vins blancs, mais n’oubliez surtout pas le Volnay Santenots du Milieu d’une maîtrise parfaite.

A boire jusqu´en 2015

1,019.00€ ex. VAT

Ch�teau d Yquem 2001-Imp�rial(600cl)

Wed, 01 Feb 2012 10:06:47 +0100

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Château d Yquem 2001-Impérial(600cl)

La bouche de ce Yquem 2001 se présente dense, musclée, fruitée, avec un type de fruit frais et confit. Le vin rebondit en finale, sur une note rôtie puissante et un toucher fondant. La persistance est chaleureuse.Ne pas le servir avant 2012. Source.R.Parker

100/100 Parker.

Nom du vin : Château d'Yquem
Format::600cl Impérial
Pays : France.
Région:Bordelais.
S/région:Sauternais.Sauternes.
Appellation : Sauternes
Classement : 1er Cru Classé Supérieur
Couleur : Blanc Liquoreux
Proprietaire : SC du Château d'Yquem
Superficie : 105 ha
Production : 100000 bouteilles
Encépagement : 80% Sémillon, 20% Sauvignon.

Le Château d'Yquem est un domaine de 133 hectares dont 113 ha de vignes, 102 ha exploités, au sud de Bordeaux dans la région de Sauternes qui produit un vin blanc liquoreux classé Premier grand cru. Il est considéré par beaucoup comme le meilleur vin de Sauternes.

Le rendement est seulement de 6 hectolitres par ha et certaines années les bouteilles ne sont pas commercialisés sous cette étiquette si la qualité n'est pas jugée suffisante. À l'automne, les brumes matinales et des après-midis ensoleillés permettent à la pourriture noble de se développer. La vendange se prolonge sur un grand laps de temps pendant lequel les grains de raisin sont récoltés à la main, individuellement.

Les vins sont caractérisés par leur complexité due à une importante quantité de sucres résiduels et aux arômes apportés par le botrytis. Une acidité relativement haute aide à compenser le sucré. Une autre caractéristique pour laquelle château d'Yquem est renommé est sa longévité. Dans les bonnes années une bouteille ne présentera ses qualités exceptionnelles qu'après une ou deux décennies dans une cave, et avec du soin elle les gardera pour un siècle ou plus, y ajoutant de la complexité.

Depuis 1959 Château d'Yquem produit un vin blanc sec nommé "Y" (et avant 2004 "Y de Lur-Saluces"), fait d'une proportion égale de sémillon et sauvignon blanc. Ce vin, à l'instar du grand vin, n'est pas produit chaque année. Le millésime 2005 a été le premier millésime d'Yquem proposé à la vente en primeur.

Le domaine est dans la famille de Lur Saluces depuis 1785, mais en 1996 une filiale de LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton a réussi à acheter d'abord 38 %, puis la majorité des actions (d'abord d'une indivision entre Eugène et Alexandre), actuellement à hauteur de 64 %.

Pour beaucoup, ce vin blanc liquoreux est considéré comme le plus grand au monde. Pour les plus grand millésimes, il se fait attendre 50 voire 100 ans.

Lors de certains millésimes médiocres, lorsque la qualité n'est pas jugée suffisante, la récolte peut-être partiellement ou complètement déclassée.

Ceci s'est produit dans les millesimes suivants: 1910, 1915, 1930, 1951, 1952, 1964, 1972, 1974, 1992. /// 1979 (80% de la production déclassée!)

Les millésimes d'Yquem de légende: 1825, 1847, 1865, 1870, 1893, 1904, 1921, 1937, 1947, 1959, 1967, 1983, 1986, 1988, 1997, 2001,

Apogée: 2010-2100

5,250.00€ ex. VAT

Ch�teau Margaux 2003-Magnum(150cl)

Sun, 29 Jan 2012 10:27:25 +0100

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Château Margaux 2003-Magnum(150cl)

Bouquet admirablement expressif, principalement floral,fruit mûr avec un petit côté vanillé. Léger réglisse au second nez.Structure puissante, mais gardant toujours ce côté aérien propre au style de Château Margaux grâce à la finesse de ses tanins. Belle persistance dont la finale semble, à ce stade, quelque peu dissociée par le retour du bois. Patience,ce Château Margaux sera un très grand vin.

99/100 Parker.

Nom du vin : Château Margaux.
Format:150cl.Magnum
Pays :France.
Région:Bordelais.
S/région:Médoc.
Appellation : Margaux.
Classement : 1er Grand Cru Classé.
Couleur : Rouge
Proprietaire : SCA du Château Margaux.
Superficie : 78 ha
Production : 150000 bouteilles.
Encépagement : 83% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot,3% Cabernet Franc,2% Petit Verdot.

D'un pourpre opaque, doté d'extraordinaires senteurs de fleurs printannières, de myrtille, de cassis, de réglisse et de vanille, il se distingue par son opulence et sa structure remarquables, ainsi que par sa très grande précision, conservant une légèreté aérienne malgré saprodigieuse concentration. Au fur et à mesure de son aération, l'ensemble développe d'autres notes de chocolat blanc et de fleurs.Ce vin moyennement corsé, d'une pureté phénoménale, laisse en bouche une impression de légèreté.Source : R. Parker

Le Château Margaux est un domaine viticole réputé de 262 hectares dans le Médoc, situé en appellation AOC margaux2 sur la commune de Margaux. Il produit l'un des vins de Bordeaux les plus prestigieux, qui porte ce même nom.
Le Château Margaux est un « premier grand cru classé » selon la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855. Il partage cette rare distinction avec le Château Lafite Rothschild, le Château Latour, le Château Mouton-Rothschild et le Château Haut-Brion.
Les sols sont constitués par des graves günziennes moyennes et fines, d'origine garonnaise ancienne et d'une épaisseur de 4 à 11 mètres. Les graves sont parfois mêlées d'argiles. La légende dit que la densité des graves du sol y est tellement grande qu'elle permet d'y creuser un puits sans empierrage. Dans les parties basses, on trouve des zones calcaires, de la molasse de Plassac.
Le vignoble représente 87 ha réservés aux vins rouges pour une production annuelle avoisinant les 200 000 bouteilles. L'encépagement est classique en cabernet sauvignon (75 %), merlot (20 %), cabernet franc et petit verdot (5 %). 12 hectares sont plantés en sauvignon blanc destiné au vin blanc « Pavillon Blanc » de Margaux. Le domaine produit également un second vin, le « Pavillon Rouge » de Château Margaux, ainsi qu'un vin blanc appelé « Pavillon Blanc » qui ne peut pas prétendre à l'appellation margaux, restreinte aux vins rouges. Il possède donc une appellation Bordeaux générique.
Parmi les plus récents, les meilleurs millésimes sont 2003, 2000, 1996, 1990, 1989, 1985, 1983 et 1982. 2005 apparaît comme un très grand millésime au potentiel égal ou supérieur au millésime 2000. Des millésimes de légende ont fait la réputation du cru tels que le Château Margaux 1900, 1928, 1937, 1945 ou l'exceptionnel 1961, un vin bâti pour l'éternité.

Apogée:à partir de 2010 jusqu´en 2035

1,429.00€ ex. VAT

Cristal Brut 2004 Magnum-Roederer,Louis

Sun, 29 Jan 2012 10:05:26 +0100

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Cristal Brut 2004 Magnum-Roederer,Louis

Nom du vin : Louis Roederer Cristal
Pays/région : Champagne
Appellation : Champagne
Couleur : Blanc Effervescent
Proprietaire : Louis Roederer
Encépagement : 55-60% Pinot noir, 40-45% Chardonnay

En outre, une partie des vins est fermentée en foudre de chêne pour apporter la délicate vinosité caractéristique de Cristal. La robe, or pâle brillante, développe des arômes complexes d'amandes et de noisettes. Ample, rond et onctueux, le Cristal se distingue par un équilibre parfait. A noter, l'existence d'un rarissime Cristal rosé d'une qualité exceptionnelle.

325.00€ ex. VAT

Ch�teau Mouton Rothschild 2005-Magnum

Fri, 27 Jan 2012 12:00:41 +0100

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CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD 2005 Magnum

Couleur jeune, pourpre et bleutée. Nez un peu boisé, qu’il faut agiter pour remarquer toute sa fraîcheur, pourtant combinée à des notes sudistes. Très grande entrée en bouche large où le Mouton 2005 se met à fondre en évoluant très complexe, juteux, soyeux, caressant et aromatique.

96/100 Parker.

Nom du vin : Château Mouton Rothschild.
Format:150cl.Magnum
Pays: France.
Région:Bordelais.
S/région:Médoc.Pauillac.
Appellation : Pauillac
Classement : 1er Grand Cru Classé.
Couleur : Rouge.
Proprietaire : La Baronne Philippine de Rothschild.
Superficie : 84 ha.
Production : 300000 bouteilles.
Encépagement : 77% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 9% Cabernet Franc.

Nez un peu boisé, qu’il faut agiter pour remarquer toute sa fraîcheur, pourtant combinée à des notes sudistes. Très grande entrée en bouche large où le vin se met à fondre en évoluant très complexe, juteux, soyeux, caressant et aromatique. En seconde partie de bouche, les sensations s’accélèrent et le vin s’achève extrêmement long, toujours fondant, sur un grain de tannin royal.

Le baron Nathaniel de Rothschild acquiert le château en 1853 mais la légende « Mouton » commence véritablement en 1922, avec le baron Philippe de Rothschild. A 21 ans et mû par des ambitions pleines d’originalité, il décide de consacrer sa vie à forger pour le cru une identité et une renommée mondiale, laquelle, dès ses premières heures, a rayonné sur l’image du bordelais dans son ensemble. En 1924, face aux nombreuses déviances ayant cours chez les négociants de Bordeaux, le propriétaire inaugure la "mise en bouteilles intégrale au château". En 1945, pour célébrer la Libération, le "V" de la Victoire vient couronner l'étiquette du millésime, initiative qui marquera le début d’une série d'œuvres originales créées chaque année par des peintres célèbres. En 1973, alors qu’aucune modification n’a jamais été accordée dans le classement de 1855, le Baron Philippe en obtient - non sans mal - la révision et Mouton rejoint officiellement l’élite des Premiers Grands Crus Classés de Bordeaux. A son décès en 1988, sa fille Philippine reprend les rênes, aidée d’une équipe technique hors pair, et entretient encore aujourd’hui avec succès les projets de son père. La plupart des millésimes offrent opulence, richesse et profondeur, agrémentées d’une remarquable complexité aromatique allant du cassis au café torréfié, en passant par la menthe et le cuir fin.

Apogée:2015-2040

1,349.00€ ex. VAT

Les Forts de Latour 2005

Fri, 27 Jan 2012 11:45:50 +0100

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LES FORTS de LATOUR 2005

La couleur est jolie,le nez bien mûr,fruité,sophistiqué et frais. La bouche est arrondie et grasse, avec une bonne corpulence. Un Forts de Latour 2005 puissant et pourtant minutieux, il s'achève subtil sur des nuances de violette et de cacao.

92/100 Parker.

Nous découvrons des Merlot riches et élégants,les Cabernet Sauvignon sont impressionnants par leur puissance et leur complexité.

Robe rouge sombre et intense. Le nez est net, intense, frais, fin, épicé et complexe. Vin succulent, très rond et surtout d'une suavité merveilleuse. il évoque la sucrosité fine, va vers la réglisse et la mûre,

Second vin de château Latour, ce cru est élaboré à partir de raisins récoltés sur les parcelles de Latour dont les vignes n'ont pas encore atteint huit ans d'âge. Pour beaucoup, il n'est plus considéré comme un "second" vin mais comme un cru à part entière, du niveau d'un 5ème voire 4ème cru classé. Son imposante structure tannique mérite de nombreuses années de garde afin de se fondre complètement. Un vin de grande race.

Apogée:2015-2040

219.00€ ex. VAT

Les Forts de Latour 2004

Fri, 27 Jan 2012 11:33:07 +0100

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LES FORTS de LATOUR 2004

Nez complexe, fumé, fin et nuancé. Il présente un début de bouquet et une touche de cèdre, du fruit et de l’élégance. Soyeux à l’attaque, distingué.Un Les forts de Latour 2004 délicieux

90/100 Parker.

Nous découvrons des Merlot riches et élégants,les Cabernet Sauvignon sont impressionnants par leur puissance et leur complexité.

Robe rouge sombre et intense. Le nez est net, intense, frais, fin, épicé et complexe. Vin succulent, très rond et surtout d'une suavité merveilleuse. il évoque la sucrosité fine, va vers la réglisse et la mûre,

Second vin de château Latour, ce cru est élaboré à partir de raisins récoltés sur les parcelles de Latour dont les vignes n'ont pas encore atteint huit ans d'âge. Pour beaucoup, il n'est plus considéré comme un "second" vin mais comme un cru à part entière, du niveau d'un 5ème voire 4ème cru classé. Son imposante structure tannique mérite de nombreuses années de garde afin de se fondre complètement. Un vin de grande race.

209.00€ ex. VAT

Ch�teau Mouton Rothschild 2000-Magnum

Thu, 26 Jan 2012 11:26:03 +0100

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CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD 2000 Magnum

Le 2000 de Mouton Rothschild offre un nez de café plus proche de la réduction que du toasté avec des notes fumées. Superbe entrée en bouche minutieuse et fondante.Il fond et offre en même temps une trame serrée et minutieuse dans le grain de son tanin.

96+/100 Parker.

"Composé à 86% de cabernet sauvignon et pour le reste de merlot, ce vin vêtu d'un rubis-pourpre soutenu présente des arômes réticents, mais prometteurs, de grillé, de café, de réglisse, de crème de cassis et de noix rôtie. Suit en bouche un ensemble dense , peu évolué et de bonne mâche, étonnament pur et concentré à la fois. Corsé, puissant et tannique, généreusement marqué de chêne grillé, il est massif, moins expressif que les autres premiers crus du Médoc, mais capable d'une très longue garde. " Source : R. Parker

Apogée:à partir de 2015 jusqu´en 2050.

2,590.00€ ex. VAT

Ch�teau Margaux 2005-Magnum(150cl)

Wed, 25 Jan 2012 17:11:36 +0100

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Château Margaux 2005-Magnum(150cl)

Ce Margaux 2005 est immense alliant puissance,raffinement et noblesse.La couleur est très sombre et le nez offre une grande profondeur.Le bouquet d'une grande pureté mêle des arômes de confiture de fruits rouges et noirs (mûre, cassis, framboise) à des notes de réglisse.

98+/100 Parker.

Nom du vin : Château Margaux.
Format:150cl Magnum
Pays :France.
Région:Bordelais.
S/région:Médoc.
Appellation : Margaux.
Classement : 1er Grand Cru Classé.
Couleur : Rouge
Proprietaire : SCA du Château Margaux.
Superficie : 78 ha
Production : 150000 bouteilles.
Encépagement : 83% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot,3%Cabernet Franc,2% Petit Verdot.

Goûté deux fois pendant l'élevage, mes émotions n'ont pas varié : le château Margaux 2005 est un immense vin. La couleur est très sombre, le nez offre une grande profondeur. Très, très frais, fruité, floral, puissant, il sent des notes de prune. En bouche, je n'ai jamais vu autant de puissance et de fondant dans le même millésime. L'attaque, le milieu, la finale possèdent une présence et un gras extraordinaires. De surcroît, après le milieu, il gagne en puissance aromatique pour prendre une sorte de seconde vie en finale. Longueur incroyable. Un géant !Ce Château Margaux révèle à la dégustation finesse et opulence, profondeur et complexité, et développe un bouquet d'une rare élégance de rose, de violette, de fruits noirs, sous-tendu par des tanins serrés qui exigent un patient vieillissement avant de s'épanouir.

Apogée:2015-2050

1,425.00€ ex. VAT

Ch�teau Margaux 2000-Magnum(150cl)

Wed, 25 Jan 2012 16:46:58 +0100

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Château Margaux 2000-Magnum(150cl)

Château Margaux 2000,un vin dont la bouche est somptueuse avec de la douceur, du goût, du fondant, énormément de fruits, très grande distinction tanique. Absolument délicieux, le vin s’achève très long, sur une texture ultra raffinée.

100/100 Parker.

Nom du vin : Château Margaux.
Format:150cl Magnum
Pays :France.
Région:Bordelais.
S/région:Médoc.
Appellation : Margaux.
Classement : 1er Grand Cru Classé.
Couleur : Rouge
Proprietaire : SCA du Château Margaux.
Superficie : 78 ha
Production : 150000 bouteilles.
Encépagement : 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Petit Verdot.

Issu d'une sélection de 40% de la récolte totale, il se compose à 90% de cabernet sauvignon et pour le reste de merlot.Il s'annonce par un rubis-pourpre foncé et par un nez extraordinairement prometteur de crème de cassis nuancé de fleurs blanches, de réglisse, de café et de chêne grillé. L'ensemble, corsé, se développe en bouche par paliers, révélant une intensité et une pureté d'excellent aloi, ainsi qu'une finale longue de plus de 70 secondes." Source : R. Parker

Propriété d'Edouard III d'Angleterre, de la famille d'Albret puis des Montferrand, le domaine conserve une vocation militaire jusqu'en 1802, date à laquelle le marquis de La Clonilla fait raser la forteresse et bâtit la demeure que l’on peut voir aujourd’hui. Jusqu’au début des années 60, les vins étaient souvent excellents, parfois grandioses. A ce titre, le mythique 1900 fait partie des nectars les plus renommés du siècle. Entre 1963 et 1977, la propriété connaît une période difficile, sans investissement, où la qualité du vin s'en ressent. Avec l'arrivée de la famille Mentzelopoulos, et grâce aux talents d'Emile Peynaud, les vins ont retrouvé leur niveau de 1er grand cru classé. 1978 marque le début d'une succession de millésimes grandioses. Le château Margaux possède un vignoble d'un seul tenant, qui repose en grande partie sur un sol graveleux, parfois argileux, comportant une forte proportion de calcaire. Les vins se caractérisent par une robe foncée et des arômes envoûtants et complexes de cassis, cerise et violette. Les millésimes récents bénéficient d’un formidable potentiel de garde. Fait rarissime dans le Médoc, le domaine produit aussi un superbe vin blanc fruité et puissant. Pour en savoir plus, consultez le site du Château Margaux.

Apogée:à partir de 2012 jusqu´en 2050.

1,949.00€ ex. VAT

Ch�teau Margaux 1990-Magnum(150cl)

Wed, 25 Jan 2012 16:01:22 +0100

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Château Margaux 1990-Magnum(150cl)

Fascinant par la texture de sa chair très raffinée. Soyeux, velouté, Le Margaux 1990 passe si facilement en bouche, que l'on pourrait en oublier sa très grande finale, complexe et subtile. Le tanin est un modèle du genre.Un énorme Margaux.

100/100 Parker.

Nom du vin : Château Margaux.
Format:150cl Magnum
Pays :France.
Région:Bordelais.
S/région:Médoc.
Appellation : Margaux.
Classement : 1er Grand Cru Classé.
Couleur : Rouge
Proprietaire : SCA du Château Margaux.
Superficie : 78 ha
Production : 150000 bouteilles.
Encépagement : 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Petit Verdot.

Le 1990 est une véritablement quintessence de Margaux. Profondément concentré, il exhale un bouquet irréel, remarquable et intense de doux fruits noirs, de cèdre, d'épices, de fleurs, de fumé et de vanille. La bouche exprime tout en rondeur un caractère extrêmement concentré, une texture souple, soyeuse et opulente, et déploie par paliers d'exquis arômes qui dévalent le palais sans la moindre rugosité ni la moindre dureté. L'ensemble est faible en acidité, mais celle-ci est suffisante pour donner du ressort et de la précision. Les tannins, extrêmement abondants, sont très bien dissimulés par un fruité des plus riches. (...) Source : Robert Parker (4/98)

Profondément concentré ,il exhale un bouquet irréel,remarquable et intense de doux fruits noirs,de cèdre,d´épices,de fleurs,de fumé et de vanille.Les tannins,extrêmement abondants,sont très bien dissimulés par un fruité des plus riche.

Propriété d'Edouard III d'Angleterre, de la famille d'Albret puis des Montferrand, le domaine conserve une vocation militaire jusqu'en 1802, date à laquelle le marquis de La Clonilla fait raser la forteresse et bâtit la demeure que l’on peut voir aujourd’hui. Jusqu’au début des années 60, les vins étaient souvent excellents, parfois grandioses. A ce titre, le mythique 1900 fait partie des nectars les plus renommés du siècle. Entre 1963 et 1977, la propriété connaît une période difficile, sans investissement, où la qualité du vin s'en ressent. Avec l'arrivée de la famille Mentzelopoulos, et grâce aux talents d'Emile Peynaud, les vins ont retrouvé leur niveau de 1er grand cru classé. 1978 marque le début d'une succession de millésimes grandioses. Le château Margaux possède un vignoble d'un seul tenant, qui repose en grande partie sur un sol graveleux, parfois argileux, comportant une forte proportion de calcaire. Les vins se caractérisent par une robe foncée et des arômes envoûtants et complexes de cassis, cerise et violette. Les millésimes récents bénéficient d’un formidable potentiel de garde. Fait rarissime dans le Médoc, le domaine produit aussi un superbe vin blanc fruité et puissant. Pour en savoir plus, consultez le site du Château Margaux.

Apogée:à boire jusqu´en 2035

1,995.00€ ex. VAT

Ch�teau Lafite Rothschild 1996-Magnum

Wed, 25 Jan 2012 13:24:06 +0100

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CHÂTEAU LAFITE ROTHCHILD 1996 Magnum

Il est très fin, fruité, mûr et complexe. En bouche, le Lafite Rothschild 1996 est très structuré.Toutefois, le miracle vient du caractère fondant de cette matière pourtant tanique. Un grand goût de goudron, de cassis et de fumée accompagne une très longue finale.

100/100 Parker.

Nom du vin : Château Lafite Rothschild.
Format:150cl Magnum
Pays:France.
Région:Bordelais.
S/région:Médoc.Pauillac.
Appellation : Pauillac.
Classement : 1er Grand Cru Classé.
Couleur : Rouge.
Proprietaire : Domaines Barons de Rothschild.
Superficie : 100 ha
Production : 210000 bouteilles.
Encépagement : 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot.

Très massif, le Lafite 1996 s'impose comme l'exemple le plus ample et le plus énorme de ce cru. Il requiert une très longue garde avant d'être prêt (...). Arborant une robe jeune et épaisse de couleur rubis-pourpre, le 1996 de Lafite Rothschild se distingue par un nez renversant de crayon à papier, de minéral, de fleurs et de cassis. Extrêmement puissant et très corsé, il est remarquable de complexité pour son jeune âge. Ce vin énorme, suintant littéralement de richesse en extrait, réussit néanmoins à préserver son élégance caractéristique. Source : Robert Parker

Ancienne seigneurie et propriété des Barons de Rothschild depuis 1868, ce premier cru classé est incontestablement le vin emblématique du Bordelais. Sans doute le vin le plus célèbre non sans raison, il fut classé le "premier des premiers" crus lors du classement de 1855. Avec Latour et Mouton Rothschild, Chateau Lafite constitue un grand cru exceptionnel de Pauillac. Chacun de ces domaines produit des vins magiques, pour ne pas dire de légende, connus et reconnus dans le monde. Le vignoble s'étend sur plus de 100 hectares principalement situé autour du chateau mais a toutefois la particularité de comprendre " par dérogation " une parcelle située sur la commune de Saint-Estèphe. Sur un terroir rarissime en Médoc (graves sur socle calcaire), le cru se distingue par une finesse ensorceleuse et une expression qui atteint des sommets de complexité en vieillissant.

Propriétaire

Domaine Barons de Rothschild sous la direction de Charles Chevallier.

A la fois délicat puissant et distingué, c'est un vin exceptionnel qui gagne en compléxité en vieillissant. Grâce notamment à son terroir de graves et d'argile et à un encépagement composé principalement de Cabernet Sauvignon et Merlot, vous apprécierez le merveilleux bouquet particulier de cèdre, d'amande et de violette, avec des notes minérales qui apportent toute la finesse et l'élégance à ce vin.

Apogée: à partir de 2010 jusqu´en 2050.

2,495.00€ ex. VAT

Ch�teau Lafite Rothschild 2000-Magnum

Wed, 25 Jan 2012 13:11:07 +0100

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CHÂTEAU LAFITE ROTHCHILD 2000 Magnum

Une proportion très élevée de Cabernet-Sauvignon à la qualité phénoménale pour ce Lafite 2000. Le nez est relativement fermé, mais d'une complexité sous-jacente fascinante - épices, fruits rouges, violette, bois de cèdre, havane... on en finit plus. En bouche, on est époustouflé par la qualité et l'intensité exceptionnelle de la trame, avec un fruit qui vibre comme jamais... La finale s'étire longuement, chatoyante et chaude. Toucherait-on là à la perfection?

100/100 Parker.

Encépagement : 94% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot

Le 2000 est opaque et pourpre de robe, avec de somptueux arômes de minéral et de pierre nuancés des légendaires senteurs de graphite, de mûre, de cassis, de caramel et de tabac typiques de Lafite. L'ensemble est remarqaublement léger, malgré l'intensité des généreuses flaveurs qu'il développe en bouche par paliers, révélant un fruité tellement riche qu'il dévale littéralement dans le palais." Source : R. Parker

L’histoire du vignoble de Lafite est ancienne. Sur un domaine qui comportait déjà des plants de vigne, Jacques de Ségur structure le vignoble à la fin du XVII° siècle et la réputation de ce vin s’établit déjà à un bon niveau. Son fils Alexandre étend le domaine en épousant en 1695 l’héritière de Latour. De cette union naît Nicolas-Alexandre, qui construit au début du XVIII° siècle le prestige et la renommée de Lafite, le vin étant plébiscité à Versailles et déjà également outre-Manche. Au décès de ce dernier, Lafite connait une succession de propriétaires, il sera notamment vendu aux enchères après la Révolution, mais la qualité sera maintenue au meilleur niveau grâce aux soins de ses régisseurs, la famille de Joseph Goudal. Le Château Lafite sera ainsi classé 1er cru en 1855. En 1868, le Baron James de Rothschild acquiert, aux enchères de nouveau, le domaine qui est depuis resté propriété de sa famille. En dehors de son terroir exceptionnel (un sol de graves profondes, reposant sur des marnes et sur un sous-sol calcaire), la qualité s'explique notamment par l'âge moyen du vignoble (plus de 40 ans), un faible rendement à l'hectare et une sélection très sévère. Dans les années 1960-1970 les vins se sont révélés d'une qualité moindre, en raison d'une gestion moins stricte du domaine et du processus de vinification. Depuis 1975, le château, célébré par les amateurs du monde entier, produit des vins magnifiques, grâce à la direction dynamique d'Eric de Rothschild. D'une finesse exceptionnelle, ils déploient une complexité aromatique fabuleuse. D’une matière impressionnante, leur potentiel de garde semble illimité. Pour en savoir plus, consultez le site du Château Lafite.

Apogée: à partir de 2010 jusqu´en 2050.

3,799.00€ ex. VAT

Ch�teau Latour 2003-Magnum

Wed, 25 Jan 2012 09:12:46 +0100

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CHÂTEAU LATOUR 2003 Magnum

Premier nez assez peu expressif pour ce Latour 2003 avant d'exploser dans le verre avec des arômes concentrés de fruit noir, girofle, tabac ainsi qu'une légère sensation torréfiée. Bouche d'une grande élégance,dense et profonde aux tanins merveilleusement fins et soyeux.Remarquable tension minérale (silex) ajoutant encore à la complexité de la texture C'est serré, riche et complexe mais, on croit cependant déceler une légère pointe de chaleur sur le fruit.

100/100 Parker.

Nom du vin : Château Latour
Format:150cl.Magnum
Pays: France.
Région:Bordelais.
S/région:Médoc.Pauillac.
Appellation : Pauillac
Classement : 1er Grand Cru Classé
Couleur : Rouge.
Proprietaire : François Pinault
Superficie : 65 ha
Production : 175000 bouteilles.
Encépagement : 75% Cabernet sauvignon, 20% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot.

Le Latour 2003 est vin remarquable,qui exhale un extraordinaire bouquet de crème de cassis et de mûre,nuancé en arrière plan d´un doux boisé subtil.Massif et tout en rondeur,révélant une montagne de gras et de richesse en extrait.

Il est issu uniquement des vieilles vignes de l'Enclos (soit une surface de 47 ha), certaines étant presque centenaires.

Élevage : en barriques neuves pendant 18 mois.

Encépagement moyen : 75 % de Cabernet Sauvignon ; 20 % de Merlot ; 4 % de Cabernet Franc ; 1 % de Petit Verdot.

Production moyenne : environ 200 000 bouteilles par millésime, soit 55% de la production totale.

Apogée:à partir de 2010 jusqu´en 2040.

2,399.00€ ex. VAT

Ch�teau La Fleur-Petrus 2004-Magnum

Mon, 23 Jan 2012 20:25:57 +0100

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CHÂTEAU LA FLEUR-PETRUS 2004 Magnum

Ce millésime du Château La Fleur-Petrus est de belle couleur profonde, très parfumé (fruits cuits), de bouche intense, aux tanins qui commencent à peine à se fondre, un très grand vin ample et distingué à la fois, puissant, très racé.

87-89/100 Petrus.

Nom du vin : Château la Fleur Petrus
Format: 150cl Mgnum
Pays: France.
Région:Bordelais.
S/région:Libournais.Pomerol.
Appellation : Pomerol
Couleur : Rouge
Proprietaire : SC du Château La Fleur-Petrus
Superficie : 14 ha.
Production : 42000 bouteilles.
Encépagement : 80% Merlot, 20% Cabernet Franc.

Tirant son nom de sa situation géographique, entre Lafleur et Petrus, La Fleur-Petrus produit des vins rivalisant avec les meilleurs de l'appellation. Propriété de la famille Moueix depuis 1952, le vin de La Fleur Petrus est apprécié pour son élégance et son caractère souple, suave et soyeux.

Apogée:à boire jusqu´en 2030.

259.00€ ex. VAT

Ch�teau Lafite Rothschild 2003-Magnum

Sat, 21 Jan 2012 19:05:27 +0100

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CHÂTEAU LAFITE ROTHCHILD 2003 Magnum

Robe pourpre, très profonde. La palette aromatique de ce Lafite 2003 est absolument sensationnelle, d'une complexité inouïe, évolutive: cassis très pur, sensations florales, mais également des épices douces et des bois orientaux. On ne cesse de humer cette merveille que pour ressentir un véritable choc émotionnel en bouche. Ce vin est un chef d'œuvre en marche! D'une finesse et d'une complexité invraisemblable, il garde surtout une fraîcheur de fruit qu'aucun autre vin de la soirée n'a seulement approchée. Magnifique d'équilibre, avec une structure à la fois fuselée et sphérique, préparant à une finale proprement éblouissante. On manque sincèrement de mots pour exprimer l'émotion que font ressentir de tels vins.Ce Lafite 2003 est tout simplement fantastique et unique en son genre.

100/100 Parker.

"Merveilleusement riche, charnu et savoureux, le Lafite 2003 se distingue par sa richesse aérienne ainsi que par sa belle puissance aromatique. D'un rubis-pourpre d'encre, il exhale un bouquet spectaculaire aux arômes mûrs de fruits noirs, de cèdre, de sauce soja et de vinaigre balsamique." Source : R. Parker

Historique du château Lafite:

Le château Lafite tire son nom de la famille de La Fite, alliée jadis à la Maison de Foix par le mariage de Joseph de Foix, baron de Mardogne, chevalier de l’Ordre du Roi, qui avait épousé Françoise de La Fite, fille de Thibaud. Pierre de La Fite, Intendant des Ordres du Roi, Trésorier-Général des Parties-Casuelles, propriétaire du domaine vinicole de Pauillac, était seigneur de Goussencourt. Requis en 1734, il produisit les preuves de sa noblesse par douze générations, et fut déchargé par arrêt du Conseil d’État en date du 12 février 1740.

Jean-Jacques de La Fite, dernier représentant mâle de cette maison naquit à Pau le 5 novembre 1690 et décéda le 20 octobre 1740 à Paris. Marguerite de La Fite, appartenant à cette famille, avait épousé Jean de Gachassin, fils cadet d’Adrien-Arnaud de Gachassin, capitaine des Milices d’Albret, devenu en 1555, seigneur de l’Abbaye d’Orthez, érigée en sa faveur en Terre Noble par lettres-patentes d’Antoine et de Jeanne, roi et reine de Navarre.

A partir du XVIIe siècle, la propriété du château Lafite tomba entre les mains de la famille de Ségur, avec le manoir des Lafite datant du XVIe siècle et qui existe toujours. C’est à partir de 1680 que l’on a une première trace de l’existence d’un vignoble important qui fut planté par Jacques de Ségur. Au XVIIIe siècle, le marquis Nicolas-Alexandre de Ségur perfectionna la technique de vinification.

Le 8 août 1868, le Baron James de Rothschild acquiert le Château Lafite mis en vente publique dans le cadre de la succession de Ignace-Joseph Vanlerberghe.

De 1946 à 1974, Élie de Rothschild prend les rênes du Château Lafite Rothschild. En 1975, le Baron Éric de Rothschild, neveu du Baron Élie, le remplace.

Apogée: à partir de 2010 jusqu´en 2050

2,329.00€ ex. VAT

Ch�teau Lafite Rothschild 2006-Magnum

Sat, 21 Jan 2012 18:56:39 +0100

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CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD 2006 Magnum

Ce Lafite 2006 se présente fruité. En bouche, le vin offre du corps, un beau toucher, des tanins fins, ainsi qu’une bonne longueur, avec une impression aromatique.

97/100 Parker.

Un vin d'une intensité extraordinaire,possédant de la texture et de la profondeur avec des tanins soyeux ainsi qu´une concentration stupéfiante. Un Lafite Rothschild qui devrait être buvable beaucoup plus tôt que le 2005, et au moins pendant trois décennies.

Historique du château Lafite:

Le château Lafite tire son nom de la famille de La Fite, alliée jadis à la Maison de Foix par le mariage de Joseph de Foix, baron de Mardogne, chevalier de l’Ordre du Roi, qui avait épousé Françoise de La Fite, fille de Thibaud. Pierre de La Fite, Intendant des Ordres du Roi, Trésorier-Général des Parties-Casuelles, propriétaire du domaine vinicole de Pauillac, était seigneur de Goussencourt. Requis en 1734, il produisit les preuves de sa noblesse par douze générations, et fut déchargé par arrêt du Conseil d’État en date du 12 février 1740.

Jean-Jacques de La Fite, dernier représentant mâle de cette maison naquit à Pau le 5 novembre 1690 et décéda le 20 octobre 1740 à Paris. Marguerite de La Fite, appartenant à cette famille, avait épousé Jean de Gachassin, fils cadet d’Adrien-Arnaud de Gachassin, capitaine des Milices d’Albret, devenu en 1555, seigneur de l’Abbaye d’Orthez, érigée en sa faveur en Terre Noble par lettres-patentes d’Antoine et de Jeanne, roi et reine de Navarre.

A partir du XVIIe siècle, la propriété du château Lafite tomba entre les mains de la famille de Ségur, avec le manoir des Lafite datant du XVIe siècle et qui existe toujours. C’est à partir de 1680 que l’on a une première trace de l’existence d’un vignoble important qui fut planté par Jacques de Ségur. Au XVIIIe siècle, le marquis Nicolas-Alexandre de Ségur perfectionna la technique de vinification.

Le 8 août 1868, le Baron James de Rothschild acquiert le Château Lafite mis en vente publique dans le cadre de la succession de Ignace-Joseph Vanlerberghe.

De 1946 à 1974, Élie de Rothschild prend les rênes du Château Lafite Rothschild. En 1975, le Baron Éric de Rothschild, neveu du Baron Élie, le remplace. De nos jours la gestion technique du vignoble est assurée par Charles Chevallier.

Le terroir:

Le vignoble de 103 ha est réparti en trois parcelles : les coteaux entourant le château, le plateau des Carruades situé à l’ouest et une parcelle de 4,5 ha sur la commune voisine de Saint-Estèphe. L'essentiel du terroir est constitué de graves fines et profondes mêlées de sable éolien sur un socle calcaire du tertiaire.

L'encepagement est constitué à 71% de cabernet-sauvignon, 25% de merlot, 3% cabernet franc et 1% de petit verdot. L'âge moyen des vignes du grand vin est de 40 ans, les 20 ha de jeunes vignes (moins de 10 ans) étant utilisés pour l'élaboration du second vin. Il existe également des parcelles extrêmement âgées de plus de 80 ans, l'une dite «La Gravière» datant même de 1886.

Le vin:

La bouteille de Château Lafite-Rothschild.

La maturation du vin est réalisée pendant 18 à 20 mois en barriques de chêne à 100% neuves. Lafite Rothschild produit environ 15.000 à 20.000 caisses par an.

Le domaine produit également un second vin, les Carruades de Lafite, pour environ 25.000 à 30.000 caisses.

Les millésimes mythiques sont 1921 et 1945, 2000 et 2005 dans les années récentes.

Apogée : 2013-2035

1,759.00€ ex. VAT

Petrus 1990-Magnum

Fri, 20 Jan 2012 20:23:17 +0100

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PETRUS 1990 Magnum

Nez marqué par un fruit parfait, avec des notes iodées et fumées, Robe rouge-rubis d'une grande limpidité
En bouche, le fruit domine avec une fraîcheur exceptionnelle.Petrus 1990,le plus majestueux et le plus splendide de tous les Pomerols. Tout en nuances de fleurs (rose), de chocolat vanillé, de crème, de moka, de cerise.Très fin et très frais avec une touche menthol et de bois exotique.Attaque douce et très nuancée, marquée par le fruit.

100/100 Parker.

Nom du vin : Petrus.
Format:150cl Magnum
Pays: France.
Région:Bordelais.
S/région:Libournais.Pomerol.
Appellation : Pomerol.
Couleur : Rouge.
Proprietaire : SC du Château Petrus
Superficie : 11.4 ha.
Production : 36000 bouteilles.
Encépagement : 95% Merlot, 5% Cabernet Franc.

Bien que cru non classé, à l'instar de l'ensemble des crus de Pomerol, Petrus est le plus célèbre mais aussi le plus prestigieux de tous les vins. La légende débute à la fin du 19ème siècle. La famille Arnaud est propriétaire du domaine, et Petrus bénéficie déjà d’une notoriété qui ne faiblira jamais par la suite. Edmonde Loubat rachète progressivement à cette famille les parts de la Société Civile du Château Petrus à partir de 1925. Elle en devient unique propriétaire en 1945. Dynamique et consciente du potentiel exceptionnel de ce "petit" vignoble (environ 6ha - 11,5 ha actuellement après le rachat d'une parcelle au Château Gazin), elle trouve dès 1947 un complément idéal en la personne de Jean-Pierre Moueix, négociant libournais issu d'une famille corrézienne. Ce duo aux aptitudes commerciales remarquables va hisser le domaine vers les cimes dès le début des années 1950. Connu en France mais surtout reconnu à l'étranger, Petrus orne ainsi la table de fiançailles d'Elisabeth II. Dans les années 1960, le président Kennedy l'apprécie particulièrement et en fait indirectement une référence pour le marché américain. Le terroir de Petrus, situé sur le point culminant de l’appellation (40 mètres) bénéficie d'une excellente situation. Le sol, essentiellement argileux, est particulièrement favorable au Merlot, qui constitue 96% de l’encépagement du vignoble. Les 4% restant sont plantés de Cabernet Franc, dont la majeure partie ne se retrouve pas dans le grand vin. Les vendanges sont manuelles et l'élevage dure en moyenne 20 mois (100% de fûts neufs). La faible acidité de Petrus en fait un vin tendre, ce qui, combiné avec le caractère voluptueux du Merlot, permet d'élaborer un vin d'une incroyable concentration. Il se révèle tout simplement majestueux, d'une puissance et d'une richesse inégalables, certains millésimes pouvant se garder plus de cinquante ans.

Apogée: 2005-2050

7,950.00€ ex. VAT

Petrus 2000-Magnum

Fri, 20 Jan 2012 20:14:58 +0100

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PETRUS 2000 Magnum

Le Petrus 2000 possède une structure hors normes. Puissance et distinction, chaleur et ampleur, une très grande complexité d'arômes (cuir, griotte confite…), un vin d'une grande harmonie, d'une très belle matière en bouche, majestueux, de très grande garde.

100/100 Parker.

D'un prune-pourpre d'encre, il est, de prime abord, peu intense au nez, mais il développe, après quelques minutes d'aération, un bouquet explosif dont jaillissent des senteurs de fumé, de mûres, de cerise et de réglisse, ainsi que les nuances de truffe et de sous-bois caractéristiques du cru. En bouche cet ensemble monumental évoque un Porto tant il est mûr, ample, onctueux et corsé. Sa finale, colossale, dure plus de 65 secondes.Source : R. Parker

Le domaine Pétrus tire son nom du lieu-dit Pétrus. Tout d'abord propriété de la famille Arnaud, le domaine est en partie acheté par une libournaise, Mme Loubat, en 1925, puis acquis par celle-ci dans sa totalité en 1945. Pour concurrencer les grands vins de Médoc, Mme Loubat œuvre pour tirer le meilleur parti de son terroir. En 1961, Mme Lacoste et M. Lignac, nièce et neveu de Mme Loubat, héritent du domaine. Quelques années plus tard, M. Lignac cède ses parts au négociant libournais et partenaire de Pétrus Jean-Pierre Moueix, qui a beaucoup œuvré pour la renommée internationale du cru (notamment en le faisant connaître aux Kennedy). Depuis 2001, le domaine appartient à son fils Jean-François Moueix et c'est Christian Moueix, son autre fils, qui en assure la gestion. Le vin est élaboré par l'œnologue Jean-Claude Berrouet. Ce dernier a cédé sa place fin 2007 à son fils Olivier Berrouet.

La surface du vignoble est de 11,4 ha avec une densité de 5500 pieds/ha. Il est constitué d'un plateau qui s’étend au nord-est de Libourne et jusqu’à la limite ouest de Saint-Émilion. Le sol se compose d'un pourcentage élevé d'argile riche en fer, beaucoup plus que dans les propriétés environnantes. L'encépagement est constitué de 95% de merlot et de 5% de cabernet franc, avec des vignes ayant une moyenne d'âge élevée, de plus de 35 ans. L'administration du domaine apporte un soin tout particulier pour maximiser la qualité de la récolte. Le domaine était parmi les premiers en Bordelais à mettre en application la vendange verte, comme moyen de baisser le rendement tout en augmentant la qualité des raisins restants.

Pétrus produit en moyenne 4 500 caisses de vin par an, soit 54 000 bouteilles. Les raisins sont vendangés à la main et vinifiés dans des cuves en ciment. Le vin est élevé pendant 21 mois en fûts de chêne entièrement neufs, avant la mise en bouteilles.

Les grandes années unanimement reconnues sont 1929, 1945, 1947,1961, 1982, 1989, 1990, 2000 et 2005.

Pétrus est l’un des seuls bordeaux à ne pas ajouter l'usuelle dénomination de Château, car il n'y a aucun établissement sur le domaine. Un chai, reconstitué récemment, marque simplement la présence du cru de Pétrus.

La récolte de 1991 ne permit pas de faire un vin d’une qualité suffisante et ce millésime n’existe donc pas.

Apogée: à boire à partir de 2015 jusqu´en 2050.

8,435.00€ ex. VAT

Petrus 2003-Magnum

Fri, 20 Jan 2012 19:59:45 +0100

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PETRUS 2003 Magnum

Petrus 2003, un vin dense, tout en harmonie, riche au nez avec ces notes de mûre et d´humus et des senteurs de cuir et de pruneau en bouche, aux tanins fermesmais toujours très savoureux, de grande garde.

95+/100 Parker.

"L'ensemble, qui s'annonce par un rubis-pourpre profond, dégage d'exceptionnelles senteurs de fruits rouges et noirs nuancées de réglisse, de vanille et de sous-bois. En bouche, ce vin corsé révèle une très grande fraîcheur malgré son opulence et son intensité.Source : R. Parker

Bien que cru non classé, à l'instar de l'ensemble des crus de Pomerol, Petrus est le plus célèbre mais aussi le plus prestigieux de tous les vins. La légende débute à la fin du 19ème siècle. La famille Arnaud est propriétaire du domaine, et Petrus bénéficie déjà d’une notoriété qui ne faiblira jamais par la suite. Edmonde Loubat rachète progressivement à cette famille les parts de la Société Civile du Château Petrus à partir de 1925. Elle en devient unique propriétaire en 1945. Dynamique et consciente du potentiel exceptionnel de ce "petit" vignoble (environ 6ha - 11,5 ha actuellement après le rachat d'une parcelle au Château Gazin), elle trouve dès 1947 un complément idéal en la personne de Jean-Pierre Moueix, négociant libournais issu d'une famille corrézienne. Ce duo aux aptitudes commerciales remarquables va hisser le domaine vers les cimes dès le début des années 1950. Connu en France mais surtout reconnu à l'étranger, Petrus orne ainsi la table de fiançailles d'Elisabeth II. Dans les années 1960, le président Kennedy l'apprécie particulièrement et en fait indirectement une référence pour le marché américain. Le terroir de Petrus, situé sur le point culminant de l’appellation (40 mètres) bénéficie d'une excellente situation. Le sol, essentiellement argileux, est particulièrement favorable au Merlot, qui constitue 96% de l’encépagement du vignoble. Les 4% restant sont plantés de Cabernet Franc, dont la majeure partie ne se retrouve pas dans le grand vin. Les vendanges sont manuelles et l'élevage dure en moyenne 20 mois (100% de fûts neufs). La faible acidité de Petrus en fait un vin tendre, ce qui, combiné avec le caractère voluptueux du Merlot, permet d'élaborer un vin d'une incroyable concentration. Il se révèle tout simplement majestueux, d'une puissance et d'une richesse inégalables, certains millésimes pouvant se garder plus de cinquante ansPétrus est l’un des seuls bordeaux à ne pas ajouter l'usuelle dénomination de Château, car il n'y a aucun établissement sur le domaine. Un chai, reconstitué récemment, marque simplement la présence du cru de Pétrus.

Pétrus est l’un des seuls bordeaux à ne pas ajouter l'usuelle dénomination de Château, car il n'y a aucun établissement sur le domaine. Un chai, reconstitué récemment, marque simplement la présence du cru de Pétrus.
La récolte de 1991 ne permit pas de faire un vin d’une qualité suffisante et ce millésime n’existe donc pas.

Apogée: à boire jusqu´en 2035

4,999.00€ ex. VAT

Petrus 2004-Magnum

Fri, 20 Jan 2012 19:41:14 +0100

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PETRUS 2004 Magnum

Fidèle à lui-même, Petrus dévoile dans ce 2004 toute sa subtilité, sa complexité, alliant une grande distinction à une matière pleine, un millésime extrêmement charmeur, onctueux, puissant, corsé et souple à la fois, d’une structure de “cathédrale”, très élégant, très riche en arômes avec cette note de truffe fraîche qui le caractérise. L’archétype du vin rare, qui se dévoile dans le temps. Toujours du très grand art.

93/100 Parker.

Couleur rouge sombre, intense, vive et pourpre. Nez net, fruité, avec une touche d'encre et de fumé. En bouche, l'attaque est douce, se développant sur une structure souple et grasse, très fruitée, au toucher de bouche crémeux. Très lente évolution dense et très aromatique en milieu de bouche, qui évolue vers une finale juteuse, complexe et très, très longue. Beaucoup de matière dans ce vin...

La surface du vignoble est de 11,4 ha avec une densité de 5500 pieds/ha. Il est constitué d'un plateau qui s’étend au nord-est de Libourne et jusqu’à la limite ouest de Saint-Émilion. Le sol se compose d'un pourcentage élevé d'argile riche en fer, beaucoup plus que dans les propriétés environnantes. L'encépagement est constitué de 95% de merlot et de 5% de cabernet franc, avec des vignes ayant une moyenne d'âge élevée, de plus de 35 ans. L'administration du domaine apporte un soin tout particulier pour maximiser la qualité de la récolte. Le domaine était parmi les premiers en Bordelais à mettre en application la vendange en vert, comme moyen de baisser le rendement tout en augmentant la qualité des raisins restants.

Pétrus produit en moyenne 4 500 caisses de vin par an, soit 54 000 bouteilles. Les raisins sont vendangés à la main et vinifiés dans des cuves en ciment. Le vin est élevé pendant 21 mois en fûts de chêne entièrement neufs, avant la mise en bouteilles.

Apogée:2017-2035

3,599.00€ ex. VAT

Petrus 2005-Magnum

Fri, 20 Jan 2012 19:31:55 +0100

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PETRUS 2005 Magnum

Grandissime ce Petrus 2005, puissant, très complexe, d'une très grande structure, aux arômes persistants et subtils de petits fruits rouges mûrs à noyau, de truffe, de cuir, très structuré, avec des tanins soyeux mais intenses, tout en distinction, de grande évolution.

96+/100 Parker.

C'est un vin qui ne ressemble pas au Pétrus habituel, que je juge parfois un peu ferme. Ce 2005 me semble plus proche de la douceur de Le Pin tant le charme le distingue. Coloré, extrêmement aromatique, savoureux, particulièrement hédoniste, il s'achève long et puissant. Sa persistance aromatique m'impressionne. Grand vin racé. L'élevage lui a donné la suavité espérée.

Bien que cru non classé, à l'instar de l'ensemble des crus de Pomerol, Petrus est le plus célèbre mais aussi le plus prestigieux de tous les vins. La légende débute à la fin du 19ème siècle. La famille Arnaud est propriétaire du domaine, et Petrus bénéficie déjà d’une notoriété qui ne faiblira jamais par la suite. Edmonde Loubat rachète progressivement à cette famille les parts de la Société Civile du Château Petrus à partir de 1925. Elle en devient unique propriétaire en 1945. Dynamique et consciente du potentiel exceptionnel de ce "petit" vignoble (environ 6ha - 11,5 ha actuellement après le rachat d'une parcelle au Château Gazin), elle trouve dès 1947 un complément idéal en la personne de Jean-Pierre Moueix, négociant libournais issu d'une famille corrézienne. Ce duo aux aptitudes commerciales remarquables va hisser le domaine vers les cimes dès le début des années 1950. Connu en France mais surtout reconnu à l'étranger, Petrus orne ainsi la table de fiançailles d'Elisabeth II. Dans les années 1960, le président Kennedy l'apprécie particulièrement et en fait indirectement une référence pour le marché américain. Le terroir de Petrus, situé sur le point culminant de l’appellation (40 mètres) bénéficie d'une excellente situation. Le sol, essentiellement argileux, est particulièrement favorable au Merlot, qui constitue 96% de l’encépagement du vignoble. Les 4% restant sont plantés de Cabernet Franc, dont la majeure partie ne se retrouve pas dans le grand vin. Les vendanges sont manuelles et l'élevage dure en moyenne 20 mois (100% de fûts neufs). La faible acidité de Petrus en fait un vin tendre, ce qui, combiné avec le caractère voluptueux du Merlot, permet d'élaborer un vin d'une incroyable concentration. Il se révèle tout simplement majestueux, d'une puissance et d'une richesse inégalables, certains millésimes pouvant se garder plus de cinquante ans.

Apogée:2020-2050

8,450.00€ ex. VAT

Petrus 2007-Magnum

Fri, 20 Jan 2012 19:22:28 +0100

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PETRUS 2007 Magnum

Dès sa prime jeunesse,le Petrus 2007 offre une palette aromatique incroyablement diversifiée,petits fruits rouges,vanille bourbon,santal,truffe,et une texture de taffetas aussi fine que précise.Un vin puissant et très persistant.

91/100 Parker

Le domaine Petrus tire son nom du lieu dit "Petrus". Son histoire est récente et pourtant ce vin est déjà une légende. Tout au long du XIX ème siècle le domaine appartient à la famille Arnaud. Dès 1925, une libournaise, Mme Loubat, prend des parts dans la propriété. Une vingtaine d’années plus tard elle en est l’unique propriétaire. N’admettant ni ne comprenant que les vins de Médoc se vendent plus chers que les Pomerol et en particulier le sien, elle fait tout pour tirer parti d’un terroir si prometteur. En quelques décennies le mythe naît. En 1961, Mme Lacoste et M. Lignac, nièce et neveu de Mme Loubat, héritent du domaine.

Plus récemment, Jean-Pierre Moueix, négociant et partenaire traditionnel du Château, a racheté les parts de M. Lignac et dirige avec Mme Lacoste la propriété.

Le vignoble prend appui sur la butte la plus élevée de l’appellation, située à une altitude culminant à 40 mètres. Le sol composé essentiellement d’argile convient bien au Merlot qui constitue 95% de l’encépagement. Les 12 hectares du domaine font l’objet d’un travail constant et d’un souci permanent du détail.

Pétrus passe pour un vin plus accessible à la dégustation que certains de ses illustres confrères.

Lorsqu'on déguste Pétrus, on est tout de suite frappé, par cette robe sombre, presque noire. Ce vin a, dès son abord, la classe des plus grands.

C'est un vin irrésistible, qui procure un plaisir inoubliable, éternel presque...

Il faut savoir le laisser vieillir de longues années, afin de laisser Petrus s'exprimer pleinement.

Les grands millésimes

Ces 12 hectares de terre, uniques au monde ont produits des millésimes d'anthologie...

Parmi les plus belles réussites du domaine, les 1947, 1950, 1961 et 1990 sont de vraies bouteilles de légende qui atteignent tous les records lors des ventes aux enchères.

Les Petrus millésimés 90, 89, 88, 86, 85, 82, 79, 75, 71, 70 et 67 comptent aussi parmi les meilleurs.

Fait remarquable dont tous les plus grands domaines devraient s'inspirer, Petrus n'existe pas dans le millésime 1991, car la qualité de la récolte ne permettait pas de faire un grand vin.

Apogée: à boire jusqu´en 2025

2,599.00€ ex. VAT

Petrus 2008-Magnum

Fri, 20 Jan 2012 19:03:09 +0100

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PETRUS 2008 Magnum

Ce Pétrus 2008 magnifique se distingue par sa robe grenat-prune fortement orangée sur le bord et par son doux bouquet fruité aux notes de chocolat et de moka. Très corsé, riche et velouté.

94-98/100 Parker.

Le Petrus 2008 déploie en bouche des vagues d'arômes soyeux, ainsi qu'un caractère alcoolique et modérément tannique qui lui permet de résister à l'épreuve du temps. Ce vin charnu et onctueux est certainement la grande réussite du millésime - c'est un Pétrus des plus séduisants.

Le domaine Petrus tire son nom du lieu dit "Petrus". Son histoire est récente et pourtant ce vin est déjà une légende. Tout au long du 19 ème siècle, c'est la famille Arnaud qui possède le domaine. Puis en 1925 Mme Loubat prend quelques parts du domaine et finit quelques années plus tard par devenir l'unique propriétaire. C'est désormais sa nièce, Mme Lacoste qui est l'heureuse héritière du domaine, accompagnée de Jean-Pierre Moueix, négociant et partenaire traditionnel du chateau.

Apogée: 2015-2045

4,699.00€ ex. VAT

Ch�teau Mouton Rothschild 2003-Magnum

Tue, 17 Jan 2012 09:56:07 +0100

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CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD 2003 Magnum

Belle couleur sombre. Nez fin, fruité, mûr et aromatique. Bouche tendre et surtout très aromatique. Voilà ce qui fait l´attrait et le charme de ce Mouton 2003.Tanicité parfaitement enveloppée. Fin de bouche subtile et longue.

95+/100 Parker.

"Issu de faibles rendements de 28hl/ha, le 2003 de Mouton Rothschild se compose à 76% de cabernet sauvignon, à 14% de merlot, à 8% de cabernet franc et pour le reste de petit verdot.D'un pourpre-noir soutenu, le Mouton Rothschild 2003 se distingue par de fabuleuses senteurs de café torréfié nuancées de notes de crème de cassis typiques du cru. En bouche, il présente des flaveurs puissantes et onctueuses qui dévalent littéralement le palais, révélant, outre une belle intensité, des tannins très marqués. " Source : R. Parker

Apogée:à partire de 2012 jusqu´en 2035.

649.00€ ex. VAT

Ch�teau Mouton Rothschild 1995-Magnum

Tue, 17 Jan 2012 09:51:12 +0100

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CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD 1995 Magnum

Le Mouton Rothschild 1995 est coloré, intense, jeune. Le nez est net, discret, un peu boisé. Il se montre réduit, fruité et boisé à l’agitation. La bouche est caressante, très, très fruitée et soyeuse. Le corps reste moyen et la tanicité un peu fumée et ferme en finale. Très bonne longueur.

95/100 Parker.

Le profond Mouton Rothschild 1995 est opaque et pourpre de robe, et n'offre qu'avec réticence ses arômes de cassis, de truffe, de réglisse et d'épices. Grandiose et très corsé, il est superbe de densité et riche en milieu de bouche, avec une finale profonde, longue de plus de 40 secondes. Source : Robert Parker

Apogée:à boire jusqu´en 2030

729.00€ ex. VAT

Ch�teau Mouton Rothschild 2008-Magnum

Tue, 17 Jan 2012 09:41:51 +0100

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CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD 2008 Magnum

Couleur pourpre et belle. Nez intense, fin, fruité, mûr avec une note du sud, finement toasté, crémeux. Belle entrée en bouche pleine et large. Le Mouton 2008 s'installe en milieu de bouche avec grâce. Il respire, tapisse le palais, juteux, aromatique. Puissant en seconde partie, il continue sa progression et s'achève long sur un tanin fin.

94-96/100 Parker.

On retrouve dans cet échantillon tout l'esprit baroque des grands millésimes de Mouton. En barriques depuis mi-décembre, ce vin affiche une expression d'une grande richesse de matière avec une très belle trame de tannins. Un vrai Mouton avec ce qu'il a de meilleur dans son côté sudiste et épicé (exceptionnellement, il dépasse les 13° en 2008). Une note sucrée qui constitue l'attaque apporte chair et volupté des tanins et maintient le vin au plus haut de la sensation gustative en finale. Eclatant.

Très belle couleur rouge sombre, beau nez mûr, frais, fruité, nuancé. Il est accompagné, comme souvent à Mouton d'une note sudiste. Bouche dense et veloutée à l'attaque. Depuis les primeurs, elle s'est donc densifiée. Le vin se développe fruité, juteux, fondant élancé et moelleux. Tannicité finale bien en chair et bien en place, suivie d'une belle longueur aromatique. La note pourrait encore monter en bouteille. Un succès de l'année.

Apogée:à partir de 2015 jusqu´en 2035

1,169.00€ ex. VAT

Ch�teau Lafite Rothschild 1997

Tue, 17 Jan 2012 09:05:29 +0100

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CHÂTEAU LAFITE ROTHCHILD 1997

Senteurs extasiantes, racées, typées très grand cru du Médoc : cassis, cèdre, épices, tabac, graphite. L’équilibre en bouche est magnifique, la longueur, la finesse et la gourmandise au rendez-vous. Un Lafite salivant, au raffinement seigneurial (Lafite a énormément trié en 1997). Il possède encore beaucoup de potentiel.

92/100 Parker.

Nom du vin : Château Lafite Rothschild.
Format:75cl
Pays:France.
Région:Bordelais.
S/région:Médoc.Pauillac.
Appellation : Pauillac.
Classement : 1er Grand Cru Classé.
Couleur : Rouge.
Proprietaire : Domaines Barons de Rothschild.
Superficie : 100 ha
Production : 210000 bouteilles.
Encépagement : 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot.

Le 1997 de Lafite compte, à mon sens, au nombre des grands succès de ce millésime. Vinifié dans un style plus précoce, mais moins massif et moins concentré que son aîné d'un an, il exhale des senteurs de crayon à papier, de minéral, de prune et de cassis. Moyennement corsé et souple, il est étonnant de richesse, et se montre délicieusement pur et mûr en bouche.Source : Robert Parker

Ancienne seigneurie et propriété des Barons de Rothschild depuis 1868, ce premier cru classé est incontestablement le vin emblématique du Bordelais. Sans doute le vin le plus célèbre non sans raison, il fut classé le "premier des premiers" crus lors du classement de 1855. Avec Latour et Mouton Rothschild, Chateau Lafite constitue un grand cru exceptionnel de Pauillac. Chacun de ces domaines produit des vins magiques, pour ne pas dire de légende, connus et reconnus dans le monde. Le vignoble s'étend sur plus de 100 hectares principalement situé autour du chateau mais a toutefois la particularité de comprendre " par dérogation " une parcelle située sur la commune de Saint-Estèphe. Sur un terroir rarissime en Médoc (graves sur socle calcaire), le cru se distingue par une finesse ensorceleuse et une expression qui atteint des sommets de complexité en vieillissant.

Propriétaire

Domaine Barons de Rothschild sous la direction de Charles Chevallier.

A la fois délicat puissant et distingué, c'est un vin exceptionnel qui gagne en compléxité en vieillissant. Grâce notamment à son terroir de graves et d'argile et à un encépagement composé principalement de Cabernet Sauvignon et Merlot, vous apprécierez le merveilleux bouquet particulier de cèdre, d'amande et de violette, avec des notes minérales qui apportent toute la finesse et l'élégance à ce vin.

Apogée: à boire jusqu´en 2020

680.00€ ex. VAT

Ch�teau La Mission Haut Brion 2004

Sun, 15 Jan 2012 16:49:45 +0100

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CHÂTEAU LA MISSION HAUT BRION 2004

Il présente un nez pur, intense et complexe. Il rentre en bouche velouté, plein de douceur, à la fois large, à la fois haut. Riche et savoureux en milieu de bouche, il évolue très lentement et se serre peu à peu dans une belle longueur. C'est délicieux et en plus aromatique.

90/100 Parker.

Nom du vin : Château la Mission Haut-Brion
Format: 75cl.
Pays: France.
Région:Bordelais.
S/région:Graves.Pessac Léognan.
Appellation : Pessac-Léognan
Classement : Cru Classé.
Couleur : Rouge.
Proprietaire : Domaines Clarence Dillon
Superficie : 20 ha.
Production : 80000 bouteilles.
Composition: 48% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot,7% Cabernet Franc.

Les origines du domaine de La Mission Haut Brion remontent au XVI° siècle. La famille de Lestonnac est propriétaire du domaine jusqu’au décès d’Olive de Lestonnac en 1664. La propriété est léguée à la communauté missionnaire des frères lazaristes, ordre fondé par Saint Vincent de Paul. Confisqué pendant la Révolution, le domaine est vendu aux enchères en 1792, puis connaîtra une succession de propriétaires jusqu’à son rachat en 1919 par Frédéric Otto Woltner. Ce négociant réputé mettra en œuvre des procédés innovants pour l’époque, tels que les cuves de fermentation en acier vitrifié. Lorsque ses descendants le mettent en vente en 1983, la famille Dillon, propriétaire de Château Haut Brion depuis 1935, se porte immédiatement acquéreur. Issus de terroirs aux caractéristiques différentes, les deux crus ont conservé leur personnalité bien distincte, et l’on oppose habituellement la puissance de la Mission à la finesse de Haut Brion. Les vins de La Mission Haut Brion se distinguent en effet par leur intensité, leur corpulence et leur grande richesse. D'un formidable potentiel de garde, ils se montrent grandioses, notamment dans les millésimes 1988 et 1989. La chapelle édifiée au XVIII° siècle par les frères lazaristes a donné son nom au second vin du domaine, issu des jeunes vignes dont les ceps n’entrent pas dans la composition du grand vin avant leur sixième année de récolte, au minimum. Pour en savoir plus, consultez le site officiel du Château la Mission Haut-Brion.

159.00€ ex. VAT

Ch�teau La Mission Haut Brion 2002

Sun, 15 Jan 2012 16:28:37 +0100

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CHÂTEAU LA MISSION HAUT BRION 2002

Excellente pureté de fruits rouges, cassis, framboises, mais un peu sur la retenue. Tanins un peu secs mais racés, mine de crayon. Encore peu expressif à ce stade. Laisser impérativement vieillir.

89/100 Parker.

Nom du vin : Château la Mission Haut-Brion
Format: 75cl.
Pays: France.
Région:Bordelais.
S/région:Graves.Pessac Léognan.
Appellation : Pessac-Léognan
Classement : Cru Classé.
Couleur : Rouge.
Proprietaire : Domaines Clarence Dillon
Superficie : 20 ha.
Production : 80000 bouteilles.
Composition: 62% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot,3% Cabernet Franc.

L'ensemble, qui arbore un rubis-pourpre foncé, est puissant, avec un doux nez de pierre chaude nuancé de cassis, de prune, de cerise et de boîte à épices. Moyennement corsé, il s'exprime en bouche avec ampleur.Source : R. Parker

Les origines du domaine de La Mission Haut Brion remontent au XVI° siècle. La famille de Lestonnac est propriétaire du domaine jusqu’au décès d’Olive de Lestonnac en 1664. La propriété est léguée à la communauté missionnaire des frères lazaristes, ordre fondé par Saint Vincent de Paul. Confisqué pendant la Révolution, le domaine est vendu aux enchères en 1792, puis connaîtra une succession de propriétaires jusqu’à son rachat en 1919 par Frédéric Otto Woltner. Ce négociant réputé mettra en œuvre des procédés innovants pour l’époque, tels que les cuves de fermentation en acier vitrifié. Lorsque ses descendants le mettent en vente en 1983, la famille Dillon, propriétaire de Château Haut Brion depuis 1935, se porte immédiatement acquéreur. Issus de terroirs aux caractéristiques différentes, les deux crus ont conservé leur personnalité bien distincte, et l’on oppose habituellement la puissance de la Mission à la finesse de Haut Brion. Les vins de La Mission Haut Brion se distinguent en effet par leur intensité, leur corpulence et leur grande richesse. D'un formidable potentiel de garde, ils se montrent grandioses, notamment dans les millésimes 1988 et 1989. La chapelle édifiée au XVIII° siècle par les frères lazaristes a donné son nom au second vin du domaine, issu des jeunes vignes dont les ceps n’entrent pas dans la composition du grand vin avant leur sixième année de récolte, au minimum. Pour en savoir plus, consultez le site officiel du Château la Mission Haut-Brion.

Apogée:à boire jusqu´en 2020

149.00€ ex. VAT

Ch�teau La Mission Haut Brion 2001

Sun, 15 Jan 2012 16:15:48 +0100

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CHÂTEAU LA MISSION HAUT BRION 2001

Nez élégant de baies et de havane, rehaussé par quelques notes lactées. Belle définition et remarquable précision en bouche, notes épicées et texture d'une excellente persistance. Magnifique finale concluant un Mission Haut Brion 2001 d'une belle rigueur et au caractère très vivace.

91/100 Parker.

Nom du vin : Château la Mission Haut-Brion
Format: 75cl.
Pays: France.
Région:Bordelais.
S/région:Graves.Pessac Léognan.
Appellation : Pessac-Léognan
Classement : Cru Classé.
Couleur : Rouge.
Proprietaire : Domaines Clarence Dillon
Superficie : 20 ha.
Production : 80000 bouteilles.
Composition: 62% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot,3% Cabernet Franc.

Arborant un prune-pourpre dense, libérant de doux arômes de cassis entremêlés de notes minérales et nuancés en arrière-plan de goudron et de terre, il est moyennement corsé, étoffé et mûr, avec des tannins doux. Sa finale est persistante.Source : R. Parker

Les origines du domaine de La Mission Haut Brion remontent au XVI° siècle. La famille de Lestonnac est propriétaire du domaine jusqu’au décès d’Olive de Lestonnac en 1664. La propriété est léguée à la communauté missionnaire des frères lazaristes, ordre fondé par Saint Vincent de Paul. Confisqué pendant la Révolution, le domaine est vendu aux enchères en 1792, puis connaîtra une succession de propriétaires jusqu’à son rachat en 1919 par Frédéric Otto Woltner. Ce négociant réputé mettra en œuvre des procédés innovants pour l’époque, tels que les cuves de fermentation en acier vitrifié. Lorsque ses descendants le mettent en vente en 1983, la famille Dillon, propriétaire de Château Haut Brion depuis 1935, se porte immédiatement acquéreur. Issus de terroirs aux caractéristiques différentes, les deux crus ont conservé leur personnalité bien distincte, et l’on oppose habituellement la puissance de la Mission à la finesse de Haut Brion. Les vins de La Mission Haut Brion se distinguent en effet par leur intensité, leur corpulence et leur grande richesse. D'un formidable potentiel de garde, ils se montrent grandioses, notamment dans les millésimes 1988 et 1989. La chapelle édifiée au XVIII° siècle par les frères lazaristes a donné son nom au second vin du domaine, issu des jeunes vignes dont les ceps n’entrent pas dans la composition du grand vin avant leur sixième année de récolte, au minimum. Pour en savoir plus, consultez le site officiel du Château la Mission Haut-Brion.

Apogée:à parti de 2010 jusqu´en 2020

179.00€ ex. VAT

Ch�teau Mouton Rothschild 1997

Sat, 14 Jan 2012 20:01:44 +0100

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CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD 1997

La robe du Mouton 1997 est de couleur pourpre, lumineuse bien que d'une profondeur moyenne. A l'ouverture, le nez est relativement fermé, principalement sur le bois. Après aération en carafe durant 2h, c'est beaucoup plus aimable. Les arômes de bois se sont fondus et ressortent maintenant de la vanille, des fruits rouges (groseille, fraise des bois) et des épices (muscade). La texture en bouche de ce Mouton Rothschild est davantage basée sur des tannins encore un peu verts, que sur le fruit. Légère amertume en fin de bouche et bonne longueur.

90/100 Parker.

Nom du vin : Château Mouton Rothschild.
Format:75cl.
Pays: France.
Région:Bordelais.
S/région:Médoc.Pauillac.
Appellation : Pauillac
Classement : 1er Grand Cru Classé.
Couleur : Rouge.
Proprietaire : La Baronne Philippine de Rothschild.
Superficie : 84 ha.
Production : 300000 bouteilles.
Encépagement : 77% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 9% Cabernet Franc.

Le superbe Mouton Rothschild 1997 se distingue par un nez sensationnel et flamboyant de petits fruits noirs, de café, de réglisse et de crème de cassis. Moyennement corsé, avec des tannins doux, il est plus généreusement doté en arômes que la plupart des 1997 et révèle, outre une texture opulente et une persistance remarquable, un caractère bien épicé. Ce vin ouvert et des plus plaisants s'est bien étoffé. Source : Robert Parker

Apogée: à boire jusqu´en 2015

299.00€ ex. VAT

Ch�teau Latour 2007

Sat, 14 Jan 2012 11:51:42 +0100

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CHÂTEAU LATOUR 2007

Couleur sombre, intense, belle. Nez profond, mûr, avec une touche d'encre, de cassis, de chêne, de crème fraîche. C'est le beau nez de Château Latour.Notes de cèdre, de fruits. Très beau dosage du bois..

92+/100 Parker.

Nom du vin : Château Latour
Format:75cl.
Pays: France.
Région:Bordelais.
S/région:Médoc.Pauillac.
Appellation : Pauillac
Classement : 1er Grand Cru Classé
Couleur : Rouge.
Proprietaire : François Pinault
Superficie : 65 ha
Production : 175000 bouteilles.
Encépagement : 75% Cabernet sauvignon, 20% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot.

Créé vers 1680, le vignoble de château Latour est l’un des plus anciens du Médoc. Au coeur du domaine, la parcelle principale, nommée "l'Enclos", est constituée de 47 hectares de vieilles vignes qui sont précieusement entretenues, car seules capables de donner naissance au "Grand Vin". Les 18 hectares de parcelles extérieures, les pieds de vigne de moins de 10 ans et les cuvées éventuellement déclassées produisent le deuxième vin du domaine, "Les Forts de Latour". Le vin de Latour est un exemple de régularité quelle que soit la qualité du millésime. Ferme, tannique et concentré dans sa jeunesse, il nécessite un long vieillissement pour révéler toute sa profondeur, sa puissance et sa richesse extraordinaire. A parfaite maturité, le vin se distingue par un incroyable bouquet de cassis, de noisette et de cuir. Un vin monumental.

Apogée: à boire jusqu´en 2030

459.00€ ex. VAT

Les Forts de Latour 2003

Fri, 13 Jan 2012 10:04:43 +0100

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LES FORTS de LATOUR 2003

Ce 2003 des Forts de Latour s'affine dans le grain.Il est très savoureux et distingué. Grande longueur. Belle couleur, beau nez frais, fin, fruité et mûr sentant le cassis

92/100 Parker.

Nous découvrons des Merlot riches et élégants,les Cabernet Sauvignon sont impressionnants par leur puissance et leur complexité.

Robe rouge sombre et intense. Le nez est net, intense, frais, fin, épicé et complexe. Vin succulent, très rond et surtout d'une suavité merveilleuse. il évoque la sucrosité fine, va vers la réglisse et la mûre,

Second vin de château Latour, ce cru est élaboré à partir de raisins récoltés sur les parcelles de Latour dont les vignes n'ont pas encore atteint huit ans d'âge. Pour beaucoup, il n'est plus considéré comme un "second" vin mais comme un cru à part entière, du niveau d'un 5ème voire 4ème cru classé. Son imposante structure tannique mérite de nombreuses années de garde afin de se fondre complètement. Un vin de grande race.

219.00€ ex. VAT

Les Forts de Latour 2002

Fri, 13 Jan 2012 09:58:26 +0100

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LES FORTS de LATOUR 2002

Couleur rouge sombre, d'intensité moyenne à bonne, vive. Le nez est net, d'intensité moyenne à bonne, fin, fruité. Note finement chocolatée. Pur. Un Forts de Latour 2002 de pulpe,d'une grande douceur tactile.

92/100 Parker.

Nous découvrons des Merlot riches et élégants,les Cabernet Sauvignon sont impressionnants par leur puissance et leur complexité.

Robe rouge sombre et intense. Le nez est net, intense, frais, fin, épicé et complexe. Vin succulent, très rond et surtout d'une suavité merveilleuse. Il glisse en bouche, évoque la sucrosité fine, va vers la réglisse et la mûre,

Second vin de château Latour, ce cru est élaboré à partir de raisins récoltés sur les parcelles de Latour dont les vignes n'ont pas encore atteint huit ans d'âge. Pour beaucoup, il n'est plus considéré comme un "second" vin mais comme un cru à part entière, du niveau d'un 5ème voire 4ème cru classé. Son imposante structure tannique mérite de nombreuses années de garde afin de se fondre complètement. Un vin de grande race.

255.00€ ex. VAT

Les Forts de Latour 2001

Fri, 13 Jan 2012 09:48:35 +0100

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LES FORTS de LATOUR 2001

Beau rouge sombre.Superbe nez ouvert de cerise noire, vanillé avec une touche de truffe. Original. Le Forts de Latour 2001 est adorable, plein de vie en bouche, qui a la saveur de ses odeurs et qui se met à fondre séveux, très fruité.

90/100 Parker.

Nous découvrons des Merlot riches et élégants,les Cabernet Sauvignon sont impressionnants par leur puissance et leur complexité.

Robe rouge sombre et intense. Le nez est net, intense, frais, fin, épicé et complexe. Vin succulent, très rond et surtout d'une suavité merveilleuse. Il glisse en bouche, évoque la sucrosité fine, va vers la réglisse et la mûre,

Second vin de château Latour, ce cru est élaboré à partir de raisins récoltés sur les parcelles de Latour dont les vignes n'ont pas encore atteint huit ans d'âge. Pour beaucoup, il n'est plus considéré comme un "second" vin mais comme un cru à part entière, du niveau d'un 5ème voire 4ème cru classé. Son imposante structure tannique mérite de nombreuses années de garde afin de se fondre complètement. Un vin de grande race.

209.00€ ex. VAT

Carruades de Lafite 2004(75cl)

Thu, 12 Jan 2012 10:51:34 +0100

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Carruades de Lafite 2004(75cl)

Il présente un joli fruité,avec une légère touche de vanille. Le Carruades de Lafite 2003 est tendre et aromatique, un peu léger mais très agréable grâce à un tanin fin et aromatique.

89-90/100 Parker.

Nom du vin : Carruades de Lafite Rothschild.
Format:75cl.
Pays: France.
Région:Bordelais.
S/région:Médoc.Pauillac.
Appellation : Pauillac.
Classement : Second Vin du Château Lafite Rothschild.
Couleur : Rouge.
Proprietaire : Domaines Barons de Rothschild.
Superficie : 100 ha
Production : 230000 bouteilles.
Encépagement : 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 2% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc.

Le second vin du château Lafite Rothschild bénéficie, à juste titre, d'une excellente réputation. Elevé dans les barriques ayant contenu le château Lafite du millésime précédent, le vin révèle une incroyable concentration. La complexité aromatique est grandiose. Très tannique dans sa jeunesse, le vin possède une matière impressionnante permettant une longue garde. Ce vin dépasse par ses qualités bon nombre du crus classés du Médoc.

A boire jusqu´en 2020

369.00€ ex. VAT

Carruades de Lafite 2003(75cl)

Thu, 12 Jan 2012 10:46:24 +0100

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Carruades de Lafite 2003(75cl)

Le 2003 de Carruades de Lafite présente un nez est expressif avec des arômes un peu grillés, qui s'associent à des fruits bien mûrs ( cassis dominant ), l’entrée en bouche est souple, avec des tanins bien enrobés qui vont le rester tout au long de la dégustation, c’est gras ,avec une chair parfumée et ample en milieu de bouche, la finale est construite en rondeur, assez savoureuse, avec une sensation d’acidité perceptible qui participe à l’équilibre du vin, et une bonne persistance.

93/100 Parker.

Le second vin du château Lafite Rothschild bénéficie, à juste titre, d'une excellente réputation. Elevé dans les barriques ayant contenu le château Lafite du millésime précédent, le vin révèle une incroyable concentration. La complexité aromatique est grandiose. Très tannique dans sa jeunesse, le vin possède une matière impressionnante permettant une longue garde. Ce vin dépasse par ses qualités bon nombre du crus classés du Médoc.

A boire jusqu´en 2020

349.00€ ex. VAT

Carruades de Lafite 2002(75cl)

Thu, 12 Jan 2012 10:38:49 +0100

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Carruades de Lafite 2002(75cl)

Rouge sombre.D´une jolie intensité moyenne,le Carruades de Lafite 2002 est fruité,mûr un peu de feuillu avec des notes de cacao. Vin au toucher fin et au goût fruité mâtiné d'un peu de note aromatique verte qui se retrouve dans la finale.

87/100 Parker.

Le second vin du château Lafite Rothschild bénéficie, à juste titre, d'une excellente réputation. Elevé dans les barriques ayant contenu le château Lafite du millésime précédent, le vin révèle une incroyable concentration. La complexité aromatique est grandiose. Très tannique dans sa jeunesse, le vin possède une matière impressionnante permettant une longue garde. Ce vin dépasse par ses qualités bon nombre du crus classés du Médoc.

A boire jusqu´en 2015

329.00€ ex. VAT

Carruades de Lafite 2001(75cl)

Thu, 12 Jan 2012 10:29:03 +0100

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Carruades de Lafite 2001(75cl)

La bouche du Carruades 2001 est assez ample, charnue,vive.Il présente un bon fruit qui se développe assez simplement,direct et épicé.

87/100 Parker.

Le second vin du château Lafite Rothschild bénéficie, à juste titre, d'une excellente réputation. Elevé dans les barriques ayant contenu le château Lafite du millésime précédent, le vin révèle une incroyable concentration. La complexité aromatique est grandiose. Très tannique dans sa jeunesse, le vin possède une matière impressionnante permettant une longue garde. Ce vin dépasse par ses qualités bon nombre du crus classés du Médoc.

A boire jusqu´en 2015

329.00€ ex. VAT

Carruades de Lafite 2000(75cl)

Thu, 12 Jan 2012 10:22:22 +0100

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Carruades de Lafite 2000(75cl)

Rouge sombre,intense.D´une Intensité moyenne,ce Carruades 2000 est fin et fruité.Un vin de charme, tout en douceur tactile et pureté de fruit. Le fort pourcentage de merlot l'amabilise.

90/100 Parker.

Le second vin du château Lafite Rothschild bénéficie, à juste titre, d'une excellente réputation. Elevé dans les barriques ayant contenu le château Lafite du millésime précédent, le vin révèle une incroyable concentration. La complexité aromatique est grandiose. Très tannique dans sa jeunesse, le vin possède une matière impressionnante permettant une longue garde. Ce vin dépasse par ses qualités bon nombre du crus classés du Médoc.

A boire jusqu´en 2018

329.00€ ex. VAT

Pavillon Rouge 2008(75cl)

Wed, 11 Jan 2012 19:39:24 +0100

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Pavillon Rouge 2008(75cl)

Un très beau Pavillon Rouge 2008 d´une jolie couleur sombre et intense.Très fruité au nez, fumé,avec des notes de cerise et de vanille et légèrement boisé offrant une bouche caressante, juteuse très goûteuse.

90-92/100 Parker

Nom du vin : Pavillon Rouge du Château Margaux.
Format:75cl
Pays :France.
Région:Bordelais.
S/région:Médoc
Appellation : Margaux
Classement : Second Vin du Château Margaux.
Couleur : Rouge
Proprietaire : SCA du Château Margaux
Superficie : 78 ha
Production : 200000 bouteilles
Encépagement : 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Petit Verdot.

Deuxième vin de Château Margaux, Pavillon Rouge du Château Margaux, produit depuis 1908, est l'un des plus anciens seconds vins connus. Représentant 50% de la production, il est issu de la sélection très stricte opérée pour le grand vin ainsi que des jeunes vignes de la propriété. Riche, profond, il développe de subtils arômes de cassis et de vanille. Un vin superbe qui rivalise avec nombre de crus classés.

Apogée:2015-2025

125.00€ ex. VAT

Pavillon Rouge 2007(75cl)

Wed, 11 Jan 2012 19:33:49 +0100

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Pavillon Rouge 2007(75cl)

Couleur sombre, le nez est fruité,mûr et floral. La bouche est entière, soyeuse, juteuse, charnue etfinement pulpeuse.Le Pavillon Rouge 2007 fond en bouche.Un vin plutôt distingué et très agréable.

88/100 Parker

Nom du vin : Pavillon Rouge du Château Margaux.
Format:75cl
Pays :France.
Région:Bordelais.
S/région:Médoc
Appellation : Margaux
Classement : Second Vin du Château Margaux.
Couleur : Rouge
Proprietaire : SCA du Château Margaux
Superficie : 78 ha
Production : 200000 bouteilles
Encépagement : 58% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 5% Petit Verdot.

Deuxième vin de Château Margaux, Pavillon Rouge du Château Margaux, produit depuis 1908, est l'un des plus anciens seconds vins connus. Représentant 50% de la production, il est issu de la sélection très stricte opérée pour le grand vin ainsi que des jeunes vignes de la propriété. Riche, profond, il développe de subtils arômes de cassis et de vanille. Un vin superbe qui rivalise avec nombre de crus classés.

Apogée:2013-2020

129.00€ ex. VAT

Pavillon Rouge 2004(75cl)

Wed, 11 Jan 2012 19:06:10 +0100

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Pavillon Rouge 2004(75cl)

Superbe nez fruité,mûr et intense.très jolie bouche moelleuse, dense et mûre. le 2004 de Pavillon Rouge,un vin aux tanins très fins.Très belle finale tramée.

89/100 Parker.

Sa robe d´un rubis-pourpre foncé accompagne un doux nez de fruits noirs confiturés,se distingue par sa fraîcheur et sa vigueur ainsi que par sa faible acidité.

Deuxième vin de Château Margaux, Pavillon Rouge du Château Margaux, produit depuis 1908, est l'un des plus anciens seconds vins connus. Représentant 50% de la production, il est issu de la sélection très stricte opérée pour le grand vin ainsi que des jeunes vignes de la propriété. Riche, profond, il développe de subtils arômes de cassis et de vanille. Un vin superbe qui rivalise avec nombre de crus classés.

Apogée:à boire jusqu´en 2020.

119.00€ ex. VAT

2012-01-29 17:23:56

2011-12-25 16:53:29

2011-06-24 17:18:27

2010-02-24 22:18:29

2010-02-24 22:12:39

2010-02-24 22:09:00

2010-02-24 22:01:56