CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD 2007
Couleur belle et vive. Superbe nez intense, fin fruité, mûr, subtil. Jolie entrée en bouche se développant lentement sur un milieu plutôt riche et aromatique. Gras en seconde partie du palais, le Mouton 2007 s'achève profond, et surprend par sa chair pour l'année. Beau tanin.
92/100 Parker.
Nom du vin : Château Mouton Rothschild.
Format:75cl.
Pays: France.
Région:Bordelais.
S/région:Médoc.Pauillac.
Appellation : Pauillac
Classement : 1er Grand Cru Classé.
Couleur : Rouge.
Proprietaire : La Baronne Philippine de Rothschild.
Superficie : 84 ha.
Production : 300000 bouteilles.
Encépagement : 77% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 9% Cabernet Franc.
Très belle couleur rouge sombre, beau nez mûr, frais, fruité, nuancé. Il est accompagné, comme souvent à Mouton d'une note sudiste. Bouche dense et veloutée à l'attaque. Depuis les primeurs, elle s'est donc densifiée. Le vin se développe fruité, juteux, fondant élancé et moelleux. Tannicité finale bien en chair et bien en place, suivie d'une belle longueur aromatique. La note pourrait encore monter en bouteille. Un succès de l'année.
Apogée:à boire jusqu´en 2025
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