Château Lafite Rothschild 1999(75cl)
Nez herbacé et boisé. Bouche plutôt austère. Fidèle à lui-même avec des saveurs florales et épicées. Le lafite 1999 est athlétique et magnifiquement équilibré. Tri drastique effectué sur la récolte (40% seulement utilisé pour le premier vin de la propriété).
95/100 Parker.
Nom du vin : Château Lafite Rothschild.
Format:75cl
Pays:France.
Région:Bordelais.
S/région:Médoc.Pauillac.
Appellation : Pauillac.
Classement : 1er Grand Cru Classé.
Couleur : Rouge.
Proprietaire : Domaines Barons de Rothschild.
Superficie : 100 ha
Production : 210000 bouteilles.
Encépagement : 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot.
Arborant un rubis-pourpre opaque, il dégage un bouquet complexe, mêlant des senteurs de graphite, de cèdre, de crème de cassis, de grillé et de vanille. Une fois passé ce nez magnifique, on distingue en bouche un ensemble moyennement corsé, merveilleusement riche et généreux, mais aussi d'une exquise légèreté." Source : R. Parker
L’histoire du vignoble de Lafite est ancienne. Sur un domaine qui comportait déjà des plants de vigne, Jacques de Ségur structure le vignoble à la fin du XVII° siècle et la réputation de ce vin s’établit déjà à un bon niveau. Son fils Alexandre étend le domaine en épousant en 1695 l’héritière de Latour. De cette union naît Nicolas-Alexandre, qui construit au début du XVIII° siècle le prestige et la renommée de Lafite, le vin étant plébiscité à Versailles et déjà également outre-Manche. Au décès de ce dernier, Lafite connait une succession de propriétaires, il sera notamment vendu aux enchères après la Révolution, mais la qualité sera maintenue au meilleur niveau grâce aux soins de ses régisseurs, la famille de Joseph Goudal. Le Château Lafite sera ainsi classé 1er cru en 1855. En 1868, le Baron James de Rothschild acquiert, aux enchères de nouveau, le domaine qui est depuis resté propriété de sa famille. En dehors de son terroir exceptionnel (un sol de graves profondes, reposant sur des marnes et sur un sous-sol calcaire), la qualité s'explique notamment par l'âge moyen du vignoble (plus de 40 ans), un faible rendement à l'hectare et une sélection très sévère. Dans les années 1960-1970 les vins se sont révélés d'une qualité moindre, en raison d'une gestion moins stricte du domaine et du processus de vinification. Depuis 1975, le château, célébré par les amateurs du monde entier, produit des vins magnifiques, grâce à la direction dynamique d'Eric de Rothschild. D'une finesse exceptionnelle, ils déploient une complexité aromatique fabuleuse. D’une matière impressionnante, leur potentiel de garde semble illimité. Pour en savoir plus, consultez le site du Château Lafite.
Apogée: à boire jusqu´en 2030
|
| 
| 
.jpg)
