Château Haut Brion 2005(75cl)
Très jolie couleur et le nez très fruité. Ce Haut Brion 2005 offre une fraîcheur inédite dans ce millésime. Riche et serré en entrée de bouche,très aromatique,il fond au palais sur des tanins serrés en finale. Très belle saveur quasi minérale et longue sur un grain fin.
98/100 Parker.
Nom du vin : Château Haut Brion.
Format:75cl.
Pays: France.
Région:Bordelais.
S/région:Graves.Pessac léognan.
Appellation : Pessac-Léognan
Classement : 1er Grand Cru Classé.
Couleur : Rouge.
Proprietaire : Domaines Clarence Dillon
Superficie : 42 ha.
Production : 150000 bouteilles.
Encépagement : 39% Cabernet Sauvignon, 56% Merlot, 5% Cabernet Franc.
Très coloré, il présente un nez intense, fin, fruité, mûr, crémeux et complexe. Magnifique entrée en bouche. Ample, juteux, puissant, il se développe sur d'excellentes proportions. Très grande finale complexe au goût profond. C'est un exploit d'offrir tant de corps sans jamais y sentir de tanin.
Le terroir de Haut-Brion, formé par deux croupes de grosses graves qui n'ont pas leur équivalent dans les environs, s'élève de 12 à 15 mètres au-dessus des fonds des cours d'eau voisins : le Peugue au nord et le ruisseau d'Ars au sud. Sur ce terroir, l'encépagement est constitué à 55% de cabernet sauvignon, 25% de merlot, 20% de cabernet franc, avec des vignes d'une moyenne d'âge de 30 ans.
Le Château Haut-Brion est le domaine viticole le plus réputé du vignoble des Graves. Il est situé dans l'AOC Pessac-Léognan, sur la commune de Pessac, dans l'agglomération de Bordeaux. Il produit l'un des vins de Bordeaux les plus prestigieux, qui porte ce même nom.
Le Château Haut-Brion est un « Premier Grand Cru » selon le classement de 1855 des vins de Bordeaux. Il partage cette rare distinction avec le Château Margaux, le Château Latour, le Château Mouton Rothschild et le Château Lafite Rothschild. En outre, Le Château Haut-Brion est également classé comme Cru Classé des Graves dans la classification de 1959.
Apogée: 2017-2040
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