Château Haut Brion 2004(75cl)
Le nez est moyennement expressif avec des notes de muscade et de cacao.Le Haut Brion 2004 est fin et élégant en bouche avec des tanins agréablement granuleux. Finale harmonieuse, avec un développement manquant peut-être d’ampleur et de tension dynamique.
92/100 Parker.
Nom du vin : Château Haut Brion.
Format:75cl.
Pays: France.
Région:Bordelais.
S/région:Graves.Pessac léognan.
Appellation : Pessac-Léognan
Classement : 1er Grand Cru Classé.
Couleur : Rouge.
Proprietaire : Domaines Clarence Dillon
Superficie : 42 ha.
Production : 150000 bouteilles.
Encépagement : 55% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 20% Cabernet Franc.
Belle couleur sombre et intense. Nez fin et floral, fruité, frais et complexe. A l'agitation du verre il sent encore la réglisse et des notes crémeuses. La bouche se distingue par sa douceur, un toucher soyeux, un corps normal, du goût et une grande finesse de tanins. Ce dernier fond en bouche dans une assez longue persistance, accompagné par des saveurs fruitées éclatantes.
Le Château Haut-Brion est le domaine viticole le plus réputé du vignoble des Graves. Il est situé dans l'AOC Pessac-Léognan, sur la commune de Pessac, dans l'agglomération de Bordeaux. Il produit l'un des vins de Bordeaux les plus prestigieux, qui porte ce même nom.
Le domaine a été constitué en 1525 par Jean Pontac. Haut-Brion est le seul vignoble en rouge (en dehors du Médoc) à avoir été distingué par le fameux classement de 1855. C'est le meneur des crus classés des Graves, tous situés sur l'appellation contrôlée Pessac-Léognan, créée en septembre 1987.
Le terroir de Haut-Brion, formé par deux croupes de grosses graves qui n'ont pas leur équivalent dans les environs, s'élève de 12 à 15 mètres au-dessus des fonds des cours d'eau voisins : le Peugue au nord et le ruisseau d'Ars au sud. Sur ce terroir, l'encépagement est constitué à 55% de cabernet sauvignon, 25% de merlot, 20% de cabernet franc, avec des vignes d'une moyenne d'âge de 30 ans.
Apogée: 2012-2034
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