Château Haut Brion 2000(75cl)
Le Haut Brion 2000 est très intense,frais et fruité avec des touches de caramel et de cerise. Le nez navigue entre le fruit frais et les notes plus mûres,vanille,mûre,violette,réglisse. Superbe entrée en bouche ample, juteuse, sur la pulpe, se développant sur un toucher caressant et une dimension pleine en milieu de bouche.
99/100 Parker.
Nom du vin : Château Haut Brion.
Format:75cl.
Pays: France.
Région:Bordelais.
S/région:Graves.Pessac léognan.
Appellation : Pessac-Léognan
Classement : 1er Grand Cru Classé.
Couleur : Rouge.
Proprietaire : Domaines Clarence Dillon
Superficie : 42 ha.
Production : 150000 bouteilles.
Encépagement : 55% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 20% Cabernet Franc.
Révélant de riches arômes de lanoline et de melon crémeux nuancés en arrière-plan de notes de figue, il est moyennement corsé, sans détour, mais richement doté en fruit, en gras et en flaveurs de chêne fumé.Source : R. Parker
Le Château Haut-Brion est le domaine viticole le plus réputé du vignoble des Graves. Il est situé dans l'AOC Pessac-Léognan, sur la commune de Pessac, dans l'agglomération de Bordeaux. Il produit l'un des vins de Bordeaux les plus prestigieux, qui porte ce même nom.
Le terroir de Haut-Brion, formé par deux croupes de grosses graves qui n'ont pas leur équivalent dans les environs, s'élève de 12 à 15 mètres au-dessus des fonds des cours d'eau voisins : le Peugue au nord et le ruisseau d'Ars au sud. Sur ce terroir, l'encépagement est constitué à 55% de cabernet sauvignon, 25% de merlot, 20% de cabernet franc, avec des vignes d'une moyenne d'âge de 30 ans.
Apogée:2012-2040
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