Château Haut Brion 1991(75cl)
Rouge sombre,pourpre.Le Haut Brion 1991 est fruité avec une note de cerise et de pruneau de fumé et une nuance de caramel et encore de pruneau. Attaque douce et nette se développant sur une structure souple et très élégante, au toucher de bouche fin.
86/100 Parker.
Nom du vin : Château Haut Brion.
Format:75cl.
Pays: France.
Région:Bordelais.
S/région:Graves.Pessac léognan.
Appellation : Pessac-Léognan
Classement : 1er Grand Cru Classé.
Couleur : Rouge.
Proprietaire : Domaines Clarence Dillon
Superficie : 42 ha.
Production : 150000 bouteilles.
Encépagement : 55% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 20% Cabernet Franc.
Le terroir de Haut-Brion, formé par deux croupes de grosses graves qui n'ont pas leur équivalent dans les environs, s'élève de 12 à 15 mètres au-dessus des fonds des cours d'eau voisins : le Peugue au nord et le ruisseau d'Ars au sud. Sur ce terroir, l'encépagement est constitué à 55% de cabernet sauvignon, 25% de merlot, 20% de cabernet franc, avec des vignes d'une moyenne d'âge de 30 ans.
Le Château Haut-Brion est un « Premier Grand Cru » selon le classement de 1855 des vins de Bordeaux. Il partage cette rare distinction avec le Château Margaux, le Château Latour, le Château Mouton Rothschild et le Château Lafite Rothschild. En outre, Le Château Haut-Brion est également classé comme Cru Classé des Graves dans la classification de 1959.
Apogée:à boire jusqu´en 2015
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