CHÂTEAU d´AMPUIS 2004-Guigal.
89-91/100 Parker.
Nom du vin : Côte-Rôtie Château d'Ampuis Maison Guigal
Pays/région : Vallée du Rhône
Appellation : Côte-Rôtie
Couleur : Rouge
Proprietaire : Maison Guigal
Superficie : 7.5 ha
Rendement : 35 hl/ha
Production : 25000 bouteilles
Encépagement : 93% Syrah, 7% Viognier
Le fameux Domaine Guigal, fondé en 1946 par Etienne Guigal, n’est pas étranger à l’essor de l’appellation de Côte-Rôtie, qui a pourtant failli être anéantie à plusieurs reprises, lors de l’invasion du phylloxera à la fin du 19ème siècle, de la crise économique de 1929, puis des deux guerres mondiales. Mûs par un constant souci de qualité, le travail de maître mené par la famille Guigal a indéniablement contribué à élever la renommée des vins de Côte-Rôtie au rang des plus grands crus bordelais ou bourguignons. Aujourd’hui, c’est Marcel Guigal qui tient les rênes du domaine, épaulé par son fils Philippe, brillant oenologue. Elaborée depuis le millésime 1995, la cuvée Château d'Ampuis porte le nom d’une propriété acquise et rénovée par Marcel Guigal. Figurant parmi les « Trésors » de la maison Guigal, elle est issue de vignes d’un âge moyen de 35 à 40 ans, implantées sur six terroirs d’exception en Côte-Rôtie. Les vendanges, les plus tardives possibles, sont suivie d’une période de fermentation en cuves inox, puis d’un élevage de 36 mois au minimum en fûts de chêne neuf. Le Château d’Ampuis présente une robe sombre et très profonde. Ce vin tannique et racé développe au nez des arômes d’épices, de petits fruits rouges, suivis en bouche de saveurs de pruneaux, de mûre et de vanille.
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